Arquivo da tag: Margarina

Biscoito Diet de Chocolate

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar;
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho;
  • ¼ de xícara (chá) de adoçante culinário;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • ½ xícara (chá) de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha peneire o amido, o cacau, a farinha, o adoçante e o sal.
  • Então em seguida adicione o ovo e a margarina.
  • Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo.
  • Corte o biscoito do formato desejado.
  • Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos.
  • Retire do forno e espere amornar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Cuca Recheada com Chocolate

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Cuca Recheada com ChocolateIngredientes:

Massa:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 xícara cheia de açúcar
  • 2 envelopes de fermento para pão
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos
  • 1 copo de leite morno
  • 1 gema para pincelar

Recheio (para cada cuca):

  • 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina

Farofa (para as três cucas):

  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina gelada

Modo de Preparar:

Massa:

  • Separar 1 xícara da farinha, para adicioná-la aos poucos na massa na hora de amassá-la.
  • Misture os ingredientes na ordem da receita e amasse até formar uma massa homogênea, soltando das mãos.
  • Deixar crescer até dobrar de volume.
  • Amassar novamente e dividir em 3 partes iguais.
  • Abrir cada parte da massa com um rolo e espalhar o recheio.
  • Enrolar como um rocambole, cuidando para o recheio ficar bem protegido e não vazar.

Recheio:

  • Misturar tudo até formar um creme, não precisa levar ao fogo.

Farofa:

  • Misturar todos os ingredientes com um garfo.
  • Colocar as cucas já enroladas nas fôrmas de pão e esperar que dobrem de volume, ou coloque uma bolinha da massa em um copo com água e aguarde até que ela suba, quando então a massa estará no ponto de ser assada.
  • Depois de crescidas, pincelar com a gema e colocar a farofa.
  • Levar ao forno baixo em torno de 1 hora.

Dica: forre cada fôrma com papel-manteiga. Isto facilitará a retirada da cuca e evitará que o recheio queime, caso haja vazamento Esta cuca fica uma delícia com uva-passa e/ou frutas cristalizadas na massa.

Fonte: http://www.showdereceitas.com (foto: Show de Receitas)

Biscoito Diet de Limão

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de suco de limão;
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho;
  • Raspas de 1 limão;
  • ¼ de xícara (chá) de adoçante culinário;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • ½ xícara (chá) de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal.
  • Então em seguida adicione o ovo, a margarina, o suco e as raspas de limão.
  • Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo.
  • Corte o biscoito do formato desejado.
  • Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos.
  • Retire do forno e espere amornar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Arroz com Dendê

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Ingredientes:

  • 1 copo de 250 ml de arroz parboilizado cru
  • 1 cenoura inteira ralada
  • 3 pitadas de Ajinomoto
  • 3 fios de azeite de dendê
  • 2 fios de azeite doce
  • 3 colheres [sopa] de margarina
  • 4 copos de água de 200 ml

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, coloque as colheres de margarina, a cenoura ralada, o dendê, o Ajinomoto e o azeite doce.
  • Deixe no fogo por um minuto, sempre mexendo.
  • Depois acrescente o arroz e mexa, até ele ficar com uma cor laranjada.
  • Coloque por último a água e deixe cozinhar.
  • Se a água secar e o arroz ainda estiver duro coloque mais um copo de água e deixe secar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Bacalhau com Natas Especial

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Ingredientes:

  • 2 ou 3 postas de bacalhau
  • Batata frita aos cubinhos
  • 10 ou 15 camarões
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • Margarina
  • 1 pacote pequeno de bechamel
  • ½ pacote de natas
  • Sal e pimenta quanto baste

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o bacalhau e desfie.
  • Cozinhe também o camarão e descasque.
  • Reservar.
  • Fritar as batatas aos cubinhos pequenininhos.
  • Fazer um refogado com cebola, alho, azeite e um pedacinho de vaqueiro.
  • Quando estiver lourinho adicionar ao refogado o camarão e o bacalhau.
  • Envolver bem e de seguida juntar as batatas fritas.
  • A este preparado adicionar o bechamel e as natas (reserve um bocadinho para colocar por cima).
  • Deixar em lume brando durante uns minutinhos para secar.
  • Transferir para um pirex e pincelar com o restante do bechamel e das natas.
  • Levar ao forno para dourar.
  • Servir com uma saladinha.

Fonte: www.hotelsantamonica.com.br