Macarrão ao Forno 07

Ingredientes do Macarrão ao Forno 07:

  • 750 g de macarrão a sua escolha
  • 1 fio de óleo
  • Água fervente
  • Sal

Creme:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 250 g de queijo tipo gouda
  • 1 lata de creme de leite
  • 150 g de presunto picado
  • 2 copos de leite
  • 4 ovos batidos
  • 2 cebolas fritas
  • Sal

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de cebolas picadas
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 6 tomates sem pele
  • Cheiro-verde picado

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Canelone de Abóbora com Queijo

Ingredientes do Canelone de Abóbora com Queijo:

  • 1 pacote de massa fresca para lasanha (500 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo coalho ralado
  • Folhas de manjericão para decorar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 dente de alho picado
  • 3 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de amido
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto

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Torta de Carne Moída 01

Ingredientes da Torta de Carne Moída 01:

  • 1 kg de batatas cozidas espremidas
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
  • 4 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de queijo curado ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola batidinha
  • 2 tomates sem peles e sementes
  • 4 espigas de milho-verde
  • 1 lata de ervilhas
  • 50 g de passas
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • ½ lata de molho de tomate
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de queijo fresco em cubinhos
  • Cheiro-verde, manjerona e azeitonas picadas

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Toffee de Chocolate

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo Famiglia Venturelli

Cobertura:

  • ½ lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de glicose de milho
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 200 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparar:

  • Coloque na batedeira a margarina com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  • Em seguida, coloque a farinha e amasse muito bem.
  • Abra a massa bem forrando o fundo de uma assadeira.
  • Leve para assar até dourar, por 30 minutos.
  • Tire do forno coloque a cobertura e reserve.
  • Depois de frio derrame o chocolate derretido e espere ele ficar firme para cortar no formato que desejar.
  • Para a cobertura leve ao fogo baixo o leite condensado, a margarina e a glicose mexendo até que fique cremoso espalhe sobre a massa.
  • Derreta o chocolate em banho-maria e cubra o doce depois de frio.

Fonte: http://moinhoglobo.com.br (foto: Divulgação Moinho Globo)