Arquivo da tag: Manga

Salada Tailandesa de Manga

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Ingredientes:

  • 3 mangas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  •  Corte as mangas e os pimentões em tiras bem finas.
  • Bata 1/2 manga no liquidificador para fazer o molho juntamente com o açúcar, o sal e a pimenta.
  • Misture as mangas e os pimentões em tiras com o molho e sirva frio. 

Fonte: http://www.terra.com.br

Salada de Manga com Caju

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Ingredientes:

  • 3 mangas cortadas em quadrados
  • 1 creme de leite com soro
  • 1 queijo branco cortado em quadrados
  • 1 medida igual à lata de creme de leite de maionese
  • 200 g de caju torrado e salgado
  • Folha de hortelã
  • 3 maçãs cortadas em quadrados   

Modo de Preparar:

  • Misture tudo, menos o caju, que vai na hora de servir, por dentro e por cima da salada

Fonte: http://www.terra.com.br

Cheesecake de Manga 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 200 g de biscoito maizena
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal.

Cheesecake:

  • 2 gemas
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de gelatina em pó sem sabor
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco.

Doce de manga:

  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 manga em pedaços.

Modo de Preparar:

Massa:

  • No liquidificador, processe o biscoito até virar uma farinha.
  • Misture com a manteiga até obter uma massa.
  • Unte uma fôrma com a massa e leve à geladeira.

Cheesecake:

  • Na batedeira, bata as gemas com o requeijão por 2 minutos.
  • Reserve.
  • Em banho-maria, dissolva a gelatina na água e adicione o leite condensado.
  • Em seguida, bata o creme de leite no liquidificador por 2 minutos.
  • Incorpore uma mistura na outra e coloque sobre a massa gelada.

Doce de manga:

  • Ferva o açúcar e a água.
  • Adicione a manga e cozinhe por 2 minutos.
  • Deixe esfriar e use na decoração.

Fonte: http://www.culinariadazefinha.blogger.com.br

Maria Mole com Frutas

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Ingredientes:    

  • 1 xícara (chá) de manga picada
  • 1 xícara (chá) de morango picado
  • 1 xícara (chá) de kiwi picado
  • 1 xícara (chá) de NESTEA® Pêssego
  • 2 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ pacote de gelatina em pó sem sabor (6g)
  • 1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ®
  • ½ xícara (chá) de coco seco para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture as frutas com o NESTEA. Distribua as frutas em tacinhas e reserve.
  • Em uma panela, misture bem a clara com o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até aquecer.
  • Coloque em uma batedeira e bata até dobrar de volume.
  • Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver.
  • Misture ao creme batido e junte o Creme de Leite.
  • Coloque sobre as frutas e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
  • Sirva decorado com o coco ralado.

Fonte: http://www.bomdeboca.com

Sorvete de Manga com Laranja

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Ingredientes:

  • 2 mangas grandes, descascadas e cortadas,
  • 1 lata de creme de leite,
  • Suco de meio limão (coado),
  • ½ litro de suco de laranja (natural e coado)
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar.

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Passe por uma peneira e leve ao congelador até endurecer.
  • Retire, bata mais uma vez e leve de volta ao congelador.
  • Sirva em taças.

Fonte: http://www.portalbrasil.net