Creme de Tapioca com Manga

Creme de Tapioca com MangaIngredientes do Creme de Tapioca com Manga:

  • 1 manga grande madura, sem casca, cortada em cubos
  • 1 colher [sopa] de suco de limão
  • 2 xícaras [chá] de leite vegetal (usei leite de amêndoas que eu mesma preparei)
  • ½ xícara [chá] de açúcar demerara
  • 1 bago de cardamomo
  • ½ xícara [chá] de tapioca granulada fina
  • 2 colheres [sopa] de coco fresco para polvilhar (como eu não tinha, polvilhei com amêndoas moídas)

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Flan de Manga 01

Ingredientes do Flan de Manga 01:

  • 1 xícara (chá) de manga
  • 1 xícara (chá) de suco de manga
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) cheia de açúcar
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (chá) de raspas de gengibre
  • ½ xícara (chá) de coco fresco ralado
  • 1 colher (chá) de pimenta-branca (opcional)

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