Arquivo da tag: Maionese

Broa com Queijo e Bacon

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Ingredientes:

  • 1 pão médio/grande redondo
  • Queijo
  • Bacon (ou presunto ou fiambre)
  • Salsa, maionese, pimenta q.b.
  • Papel de alumínio

Modo de Preparar:

  • Pegar no pão e cortar uma tampa, retirar o miolo.
  • Cortar o queijo e o bacon aos quadradinhos, picar a salsa, envolver tudo com 1 ou 2 colheres (sopa) de maionese e temperar com pimenta.
  • Pode usar outras especiarias a gosto.
  • Colocar a mistura dentro do pão, fechar com a tampa e embrulhar em papel de alumínio.
  • Levar ao forno durante cerca de 30/40 minutos.
  • É uma entrada que pode ser servida com tostas, mas também se pode comer o pão.
  • Fica muito bem com um bom vinho tinto.
  • Também podem servir com uma salada verde.

Fonte: http://kitchenet.aeiou.pt – Portugal

Salada de Manga Light

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Ingredientes:

  • Sal a gosto
  • 1 alface americana rasgada com a mão
  • 4 colheres de maionese light
  • 3 mangas sem casca em pedaços pequenos
  • 300 g de queijo em quadradinhos
  • 1 iogurte natural
  • 4 tomates sem a polpa picados em quadradinhos.

Modo de Preparar:

  • Aos ingredientes secos, misture iogurte, maionese e sal.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Salada de Palmito Light

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Ingredientes:

  • 350 g de kani kama
  • 1 xícara (chá) de maçã picada (120 g)
  • 1 vidro de palmito escorrido e picado (300 g)
  • 4 fatias de pão de fôrma sem casca (cerca de 80 g)
  • 4 colheres (sopa) de margarina light (80 g)
  • 2 colheres (sopa) de maionese light (40 g).

Modo de Preparar:

  • Aqueça 2 colheres (sopa) de margarina light, refogue o palmito por 10 minutos, retire e deixe esfriar.
  • Misture palmito refogado, kani kama, maçã, maionese e reserve.
  • À parte, espalhe o restante da margarina light nas fatias de pão, corte em cubos, coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido à temperatura média (180 graus), até que estejam dourados.
  • Deixe esfriar.
  • Disponha a mistura de palmito em uma saladeira, cubra com os cubos de pão e sirva imediatamente.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Salada de Pepino com Uva Itália

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Ingredientes:

  • 2 pepinos médios em cubos (170 g)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 100 g de uva Itália
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (chá) de maionese light.

Modo de Preparar:

  • Corte os pepinos em cubos pequenos
  • Coloque os cubos de pepino sobre uma peneira, acrescente o sal e deixe desidratando por 20 minutos.
  • Enxágüe para retirar o excesso de sal. Reserve.
  • Corte as uvas ao meio, retire as sementes e corte cada metade ao meio novamente. Reserve.
  • Coloque as uvas, os cubos de pepino, o iogurte, a maionese light e a hortelã picada numa tigela e misture bem.
  • Guarde na geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Salada de Repolho Roxo 05

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Ingredientes:

  • 2/3 de xícara (chá) de iogurte natural desnatado
  • 1/3 de xícara (chá) de vinagre de maçã
  • 3 colheres (sopa) de maionese light
  • 1 colher (chá) de adoçante em pó
  • 1/4 de colher (chá) de sal
  • 1/3 de colher (sopa) de salsão picado
  • 7 xícaras (chá) de repolho roxo ralado
  • 5 cenouras raladas
  • 4 cebolinhas verdes em tiras
  • 3 maçãs verdes, sem sementes, cortadas em fatias finas
  • 1/4 de xícara (chá) de dill fresco picado.

Modo de Preparar:

  • Em uma travessa funda misture o iogurte, o vinagre, a maionese, o adoçante, o sal, o salsão, acrescente o repolho, as cenouras, as cebolinhas, a maçã e o dill.
  • Misture tudo muito bem, tampe a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, antes de servir.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com