Yakisoba com Macarrão Instantâneo

Publicado em 17/12/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Coloque os brócolis, a couve flor e a cenoura para refogar (os legumes devem ficar meio crus, pois vão terminar de cozinhar no shoyu) numa panela tampada com um pouco de óleo e 1 colher (sopa) de shoyu.
Mexa às vezes.
Enquanto isso corte o frango e a carne em tirinhas, misture com o tempero pronto e um pouco de shoyu. Reserve.
Desligue o fogo dos legumes e reserve.
Cozinhe o macarrão por apenas 2 minutos (não pode ficar mole), escorra e reserve.
Refogue o repolho no óleo e reserve.
Coloque um pouco de óleo na panela e refogue a cebola, o pimentão e a cebolinha, acrescente 1 xícara (chá) de shoyu, o gengibre e o açúcar.
Junte o frango, a carne, os brócolis, a couve, a cenoura e o repolho, misture bem e deixe cozinhar, tomando cuidado para não secar o caldo (caso seja necessário, coloque mais shoyu).
Desligue o fogo e misture o macarrão, usando dois garfos grandes.

Bolinho Instantâneo

Publicado em 06/12/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido
1 sache de tempero do macarrão instantâneo
110 g batata cozida e amassada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho
1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos
Orégano a gosto
1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite
Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparar:

Numa tigela coloque o pacote de macarrão instantâneo cozido e escorrido, o sache de tempero do macarrão instantâneo, a batata cozida e amassada, o queijo parmesão, o salame, a mussarela e o orégano e misture bem até formar uma massa bem compacta.
Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
Passe-as em na mistura de ovo com leite e em seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes).
Numa panela, com óleo quente, frite as bolinhas até dourar.
Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Publicado em 30/11/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Cozinhe o macarrão instantâneo até ficar al dente.
Escorra e passe na água fria. Escorra novamente e misture com margarina.
Acerte o sal. Reserve.
Disponha uma fatia de presunto cozido sobre uma superfície lisa e por cima duas fatias de mussarela e o queijo minas.
Coloque uma porção do macarrão cozido e temperado sobre a camada de mussarela, deixando o macarrão um pouco para fora (nos dois lados).
Acrescente uma porção do requeijão,
Enrole como um canelone.
Coloque o molho desejado e polvilhe queijo parmesão.
Aqueça o forno em temperatura média.
Cubra o fundo de um prato ou travessa com o molho branco, arrume por cima os canelones, um ao lado do outro e cubra com queijo parmesão ralado a gosto, levando ao forno por 20 minutos, ou até dourar.