Ingredientes:
- 4 maçãs vermelhas
- 1 limão
- 1 maço de brócolis cozido e picado
- 2 colheres (sopa) de água
Purê de Maçã com Brócolis
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Suco de Beterraba, Cenoura e Maçã
Ingredientes:
- 1 beterraba
- 4 cenouras
- 2 maçãs
- Lascas de gengibre
- Suco de ½ limão
- Água a gosto
Compota de Frutas 04
Ingredientes:
- 4 maçãs sem casca cortadas em pedaços
- 2 peras descascadas cortadas em pedaços
- ½ xícara (chá) de ameixa preta
- ½ xícara (chá) de damasco seco
- ½ xícara (chá) de passas
- 5 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 5 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 5 copos de água
Modo de Preparar:
- Colocar numa panela a água e o açúcar e deixar em fogo baixo por 15 minutos.
- Juntar as frutas e os demais ingredientes.
- Deixar no fogo até que as frutas estejam cozidas, mas sem desmanchar.
- Servir frio.
Fonte: http://www.canalreceitas.com
Compota de Laranja e Maçã
Ingredientes:
- 1 laranja grande
- 1 maçã grande
- 1 copo de água
- Canela à vontade
Modo de Preparar:
- Cortar 2 rodelas de laranja e reservar.
- Descascar o resto, retirando cuidadosamente a pele branca e as sementes.
- Cortar em pedacinhos.
- Descascar a maçã e picar.
- Cozinhar em fogo brando de 20 a 30 minutos, com ½ copo de água.
- Se possível, passar numa peneira e encher 2 pequenos pirex individuais.
- Colocar 1 rodela de laranja nos pirex e levar ao refrigerador.
- Polvilhar com canela e servir gelado.
Fonte: http://www.canalreceitas.com
Salada de Frango Defumado com Batata Palha, Abacaxi e Maçã
Ingredientes:
- ½ kg de frango defumado desfiado;
- 2 maçãs verdes picadas em cubos (com ou sem casca);
- 4 rodelas de abacaxi em calda escorridas;
- ½ xícara de uva-passa branca;
- Suco de 1 limão,
- ¾ de xícara de iogurte natural;
- 6 colheres (sopa) de maionese light;
- 1 colher (sopa) de ketchup;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 pacote de batata palha
Modo de Preparar:
- Em uma tigela grande, misture o frango, a maçã, o abacaxi e as passas.
- Tempere com sal e pimenta. Reserve.
- Em uma vasilha ou tigela pequena misture o suco de limão, o iogurte, a maionese e o ketchup até formar um molho homogêneo tipo rosé.
- Se necessário, acrescente sal.
- Adicione o molho rosé ao frango reservado e se desejar leve para gelar.
- Na hora de servir, misture bem e adicione a batata palha.
- Sirva em seguida para manter a batata crocante.