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Biscoito Diet de Maçã

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Ingredientes:

  • ¼ de xícara (chá) de maçã ralada;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de canela em pó;
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • 2 ½ colheres (sopa) de margarina light;
  • ¼ de xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 ovo batido.

Modo de Preparar:

  • Peneira a farinha e o fermento em uma tigela.
  • Então adicione a margarina e mexa delicadamente com as mãos até formar uma farofa úmida.
  • Acrescente a maçã ralada e a canela e misture.
  • Adicione o leite e o adoçante aos poucos e misture até obter uma massa lisa.
  • Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo.
  • Corte o biscoito do formato desejado.
  • Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e pincele com ovo batido por cima.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos.
  • Retire do forno e espere amornar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Quentão sem Álcool 01

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quentao-sem-alcoolIngredientes:

  • 1 ½ xícaras [chá] de açúcar
  • 2 xícaras [chá] de água quente
  • 6 cravos
  • 3 pedaços de canela
  • ½ xícara [chá] de gengibre
  • 2 maçãs picadas em cubinhos
  • ¼ abacaxi picado em cubinhos
  • 4 xícaras [chá] de suco de uva concentrado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo para derreter;
  • Adicione a água aos poucos para derreter o açúcar caramelizado;
  • Inclua o cravo e a canela e deixe ferver;
  • Acrescente a maçã picada, o abacaxi e o gengibre picado e deixe ferver um pouco mais;
  • Junte o suco de uva, abaixe o fogo e deixe ferver por mais alguns minutos;
  • Retire do fogo e sirva em seguida.

Fonte: http://nogueirense.com.br (foto: Divulgação Nogueirense)

Suchá de Beterraba com Erva-Doce

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sucha-de-beterraba-com-erva-doceIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de chá de erva-doce bem concentrado
  • ½ beterraba picada sem as folhas
  • 2 maçãs (retirar as sementes)
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Sucralose a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva gelado.

Fonte: Revista Dieta Já – http://dietaja.uol.com.br (foto: Divulgação Dieta Já)

Geleia de Tangerina 03

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Geleia de Tangerina 03Ingredientes:

  • 4 xícaras de gomos de mexerica pequena, partidos ao meio e sem as sementes
  • 1 xícara de casca de tangerina picada
  • 1 xícara de maçã sem casca picada
  • ½ xícara de açúcar demerara ou cristal orgânico
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Preparar:

  • Leve as cascas de tangerina para ferver na água junto com o bicarbonato de sódio por 5 minutos; escorra e lave em água corrente.
  • Junte as cascas com as frutas picadas e o açúcar e leve para cozinhar, mexendo de vez em quando.
  • Quando os gomos estiverem quase desmanchando, verifique se há alguma semente e retire com uma colher.
  • Bata tudo no liquidificador e volte para a panela, cozinhando e mexendo de vez em quando até atingir o ponto.
  • Conserve em geladeira em recipiente bem tampado.

Fonte: http://www.veggietal.com.br (foto: Veggietal)

Salada de Frango Defumado 07

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Ingredientes:

  • 2 frangos defumados
  • 3 maçãs vermelhas
  • 3 maçãs verdes
  • Limão
  • 300 g azeitonas pretas picadas
  • 10 azeitonas pretas inteiras
  • 200 g de passas brancas sem semente
  • 2 latas de milho-verde
  • Uva verde sem semente
  • Castanhas-de-caju quebradas
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 vidros de maionese pequenos
  • Azeite a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Desfie o frango defumado em pedaços grandes e compridos. Reserve;
  • Em um pirex, corte as maçãs compridinhas (tipo batata frita).
  • Em cima das maçãs, esprema um pouco de limão, para que elas não escureçam;
  • Acrescente as azeitonas, as passas e o milho.
  • Acrescente a castanha e a uva;
  • Depois acrescente o frango, o creme de leite, a maionese, o azeite e o orégano;
  • Misture tudo e coloque por cima as azeitonas inteiras;
  • Sirva gelada.
  • Caso o frango defumado não esteja bem assado, separe os pedaços e colocar em uma assadeira para acabar de assar.

Fonte: http://tvg.globo.com