Torta de Maçã Crocante 02

Torta de Maçã Crocante 02

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 200 g de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de açúcar misturado com canela em pó
  • 3 maçãs descascadas e em fatias finas mergulhadas em ½ xícara (chá) de suco de laranja misturado com 2 colheres (sopa) de mel tipo Karo

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Torta de Maçã Crocante 01

Torta de Maçã Crocante 01

Ingredientes:

  • 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • Recheio:
  • 6 maçãs (raladas)
  • 2 xícaras (chá) de sucrilhos
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

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Bavaroise de Sorvete de Frutas

Bavaroise de Sorvete de Frutas

Ingredientes:

Purê:

  • 1 pera e uma maçã descascadas e picadas;
  • 1 ½ xícara (chá) de morangos;
  • ½ xícara (chá) de morangos;
  • Suco de ½ limão;
  • 1 colher (sopa) de vermute doce;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • ½ xícara (chá) de frutas bem picadas (maçã, pera, pêssego).

Merengue:

  • 2 claras em neve,
  • 1 xícara (chá) de açúcar.

Complemento:

  • 1 xícara (chá) de creme de leite bem batido.

Decoração:

  • Metades de morango.

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