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Macarrão Búzio Especial

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Ingredientes:

  • 1 Pacote de Macarrão Búzio Cozido
  • 100 g de uva passa
  • 1 Vidro grande de champignon fatiado
  • 1 Maçã picada
  • Quanto baste de salsinha picada
  • 200 g de presunto picado
  • ½ Abacaxi picado
  • 1 Lata de milho verde
  • 1 Lata de ervilha
  • 1 Copo de requeijão tipo cheddar
  • Batata palha
  • Folhas verdes

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o Macarrão Búzio e reserve.
  • Misture as passas, o champignon, a maçã, a salsinha, o presunto, o abacaxi, o milho verde, a ervilha e o requeijão
  • Misture bem
  • Acrescente o Búzio Cozido e misture mais uma vez.
  • Forre uma saladeira com folhas verdes e disponha a salada no centro
  • Cubra com batatas palha

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Salada Alemã Deliciosa

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Ingredientes:

  • 3 copos americanos de batatas cozidas e cortadas em cubos
  • 2 copos americanos de maçãs ácidas cortadas em cubos, com a casca
  • 2 pepinos em conserva cortados em fatias finas
  • 2 beterrabas cozidas, cortadas em fatias finas
  • 1 lata de atum, aberto em lasquinhas
  • 2 cebolas cortadas em fatias finas
  • 1 copo americano de maionese
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Junte a batata, maçã e atum, e tempere com a maionese.
  • Passe para a saladeira, arrumando bem no centro.
  • À volta coloque a beterraba, a cebola e o pepino.
  • Tempere com o azeite misturado com vinagre, sal e pimenta.
  • No centro faça um montinho de maionese.
  • Sirva como entrada ou acompanhando pratos de carne.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada Agridoce Especial

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Ingredientes:

Salada:

  • 1 laranja sem casca, sem a película branca e cortada em gomos
  • 1 banana sem casca e cortada em rodelas
  • 1 endívia grande e cortada em pedaços
  • 8 folhas de alface cortadas em pedaços
  • 1 colher (sopa) de pinhões
  • 1 maçã cortada em rodelas
  • 1 cenoura grande e ralada

Molho agridoce:

  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ¼ colher (café) de mostarda
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

Molho agridoce:

  • Em uma tigela pequena, coloque todos os ingredientes do molho e misture bem. Reserve.
  • Salada:
  • Em uma saladeira, disponha em camadas, a cenoura, a endívia, a alface, a maçã, a laranja e a banana.
  • Em seguida, regue com o molho agridoce e salpique com os pinhões.
  • Sirva bem fresco.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Pepino 06

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Ingredientes:

  • 6 pepinos japoneses
  • 1 cacho (grande) de uva Itália
  • 1 copo de iogurte natural
  • 200 g de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 maço de hortelã
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 maçã (azedinha)
  • 1 limão
  • Tempero a gosto (sal, pimenta do reino)

Modo de Preparar:

  • Corte o pepino bem miudinho (sem sementes), coloque em uma peneira salpique sal e deixe chorar por aproximadamente 1 hora
  • Enquanto isso, corte a uva ao meio tire a semente, pique a maçã bem miudinha e misture ao iogurte, maionese, creme de leite e ao cheiro verde picado miudinho,
  • Acrescente o pepino já escorrido e tempere gosto (limão, sal, pimenta do reino),
  • Deixe gelar e sirva com folhas em geral, como acompanhamento de peixes e carnes.

Fonte: Márcia Morais – http://tudogostoso.uol.com.br 

Salada à Italiana 01

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Ingredientes:

  • 200 g de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 cenouras, cozidas e cortadas em rodelas
  • ½ maçã cortada em cubinhos
  • Sal e orégano a gosto
  • 1 lata de ervilhas

Modo de Preparar:

  • Escorrer as ervilhas.
  • Reservar algumas para a decoração, juntamente com algumas rodelas de cenoura.
  • Misturar bem todos os ingredientes numa saladeira.
  • Decorar o centro com as rodelas de cenoura e ervilhas reservadas.
  • Servir fria.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com