Arquivo da tag: Maçã

Salada com Coco

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Ingredientes:

  • 1 coco descascado e cortado em lascas
  • 1 vidro grande palmito em lascas
  • 1 pote de nata natural
  • 1 vidro de mini milho em conserva, milhos inteiros
  • 4 maçãs sem casca e picadas
  • 6 colheres (sopa) de maionese

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes secos em uma travessa rasa.
  • À parte, misture a maionese com a nata e jogue por cima dos ingredientes secos, mexendo suavemente. 

Fonte: http://www.terra.com.br

Salada Rápida de Couve Flor

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Ingredientes:

  • 1 couve flor pequena cozida al dente
  • 3 maçãs em cubinhos bem pequenos
  • 1/4 kg de passas de uva branca

Molho

  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 lata de creme de leite com o soro

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes do molho e reserve.
  • Cozinhe a couve flor al dente, deixe esfriar e corte em pequenos buquês.
  • Misture a couve flor à maçã e junte o molho. 

Fonte: http://www.terra.com.br

Salada de Manga com Caju

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Ingredientes:

  • 3 mangas cortadas em quadrados
  • 1 creme de leite com soro
  • 1 queijo branco cortado em quadrados
  • 1 medida igual à lata de creme de leite de maionese
  • 200 g de caju torrado e salgado
  • Folha de hortelã
  • 3 maçãs cortadas em quadrados   

Modo de Preparar:

  • Misture tudo, menos o caju, que vai na hora de servir, por dentro e por cima da salada

Fonte: http://www.terra.com.br

Maçã em Chamas

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Ingredientes:

  • 8 maçãs
  • 6 colheres (chá) de uvas passas
  • 8 colheres (sobremesa) de açúcar
  • 1/2 copo de vinho do Porto
  • Manteiga para untar
  • 16 colheres (sopa) de rum

Modo de Preparar:    

  • Pré-aqueça o forno.
  • Lave as maçãs e descasque-as; corte uma tampa na parte de cima e retire as sementes e um pouco da polpa com uma colher pequena.
  • Em uma tigela junte a uvas passas, o açúcar e o vinho do Porto.
  • Recheie as maçãs com essa mistura.
  • Leve ao forno em uma assadeira untada com manteiga.
  • Não deixe assar demais.
  • Passe todas as maçãs para uma travessa aquecida.
  • Aqueça o rum e despeje dentro das maçãs.
  • Leve à mesa rapidamente e acenda.

Fonte: A Grande Cozinha da Ofélia – http://www.claudetetroiano.com.br

Torta de Maçã Especial

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo para a massa
  • 4 colheres (sopa) de banha vegetal
  • ½ lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Creme:

  • ½ lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 maçãs cortadas em fatias
  • 1 lata de leite de vaca
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura:

  • ½ envelope de gelatina sabor laranja
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de polvilho doce

Modo de Preparar:

  • Em um refratário, coloque a farinha de trigo, banha, açúcar, fermento e o creme de leite.
  • Misture com as mãos e, em uma superfície lisa, sove a massa.
  • Forre com a massa uma forma de fundo falso.
  • Com o auxílio de um garfo, faça furos no centro e laterais e leve ao forno aquecido a 180ºC por 20 minutos.
  • Para fazer o creme, leve ao fogo o leite condensado, o amido de milho, dissolvido com leite, e as gemas, levemente batidas.
  • Mexa até engrossar.
  • Retire do fogo e junte o creme de leite.
  • Para fazer a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver.
  • Para montar a torta, retire a massa assada da fôrma e acomode em um refratário ou bandeja.
  • Preencha com o creme e organize as fatias de maçã, uma a uma.
  • Decore com cerejas e coloque a cobertura.

Dica: Deixe a maçã fatiada de molho, por alguns minutos, em água e limão. As fatias não ficarão escuras se você fizer isto. 

Fonte: Culinarista Palmirinha Onofre – http://www.tvgazeta.com.br