Salada de Abacate com Camarão 06

Salada de Abacate com Camarão 06Ingredientes da Salada de Abacate com Camarão 06:

  • 2 talos de aipo
  • 50 g de agrião
  • 1 limão grande
  • 150 g de camarões pré-cozidos e descascados
  • 1 colher (sopa) de vinagre de xerez
  • 1 colher (sopa) de óleo de canola
  • Sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 100 g de creme de leite azedo (ou acrescente 1 colher de sopa de suco de limão ao creme de leite comum)
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • 1 ramo de endro
  • 4 abacates maduros pequenos

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Pernil com Farofa de Frutas Secas

Ingredientes do Pernil com Farofa de Frutas Secas:

Pernil:

  • 1 pernil de 3 kg
  • 1 cabeça de alho picado
  • Suco de 6 limões
  • 3 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes

Farofa:

  • 100 g de margarina light
  • 1 cebola grande em cubinhos
  • 2 maçãs ácidas em cubos
  • 4 bananas em fatias
  • 1 abacaxi em cubos
  • Sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Cebolinha verde para polvilhar

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