Ingredientes:

• 4 bifes de alcatra, limpos (400 g)
• 1 ½ colheres (chá) de RECEITA DE CASA™ com Pimenta
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• ½ xícara (chá) de cerveja
• 6 gotas de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de Preparar:

• Tempere os bifes com o tempero RECEITA DE CASA™ e passe-os pela farinha de trigo.
• Em uma frigideira antiaderente de tamanho médio, coloque o azeite e a manteiga, e leve ao fogo alto para aquecer.
• Frite os bifes por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados.
• Reserve, mantendo-os aquecidos.
• Na mesma frigideira, coloque a cerveja e, enquanto cozinha em fogo baixo, mexa com o auxílio de uma colher de pau até desprender os resíduos da carne que ficaram na panela.
• Deixe ferver por 3 minutos ou até reduzir o molho pela metade.
• Junte o suco de limão e o creme de leite, e deixe cozinhar por 2 minutos.
• Ajuste o tempero com o tempero RECEITA DE CASA™ e retire do fogo.
• Regue os bifes com o molho de cerveja e sirva em seguida, acompanhado de purê de batatas, cenoura e brócolis cozidos.

Dica: Fritando os bifes por 2 minutos, eles ficarão ao ponto. Se preferir, ajuste o tempo para obter o ponto desejado.

Fonte: http://www.ajinomoto.com.br