Assado de Lentilha

Assado de Lentilha

Ingredientes:
  • ½ colher (sopa) de cebola picada;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • ½ xícara (chá) de castanhas picadas;
  • 1 ½ colher (sopa) e farinha de trigo;
  • ½ xícara (chá) de pão integral torrado e ralado;
  • ½ xícara (chá) de água;
  • ½ xícara (chá) de lentilha cozida (com folhas de louro);
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal a gosto.

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Arroz Integral com Lentilha 01

Arroz Integral com Lentilha 01
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande cortada em rodelas
½ xícara (chá) de lentilha deixada de molho por 2 horas
1 tablete de caldo de galinha dissolvido em cerca de 4 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de arroz integral

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Sopa de Lentilha e Coentro

Sopa de Lentilha 01

Sopa de Lentilha 01

Ingredientes:
  • 2 xícaras [chá] de lentilhas
  • 1 joelho de porco cortado em pedaços
  • 1 xícara de toucinho defumado cortado em cubinhos
  • 500 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
  • 2 colheres [sopa] de sal
  • 4 talos de salsão picados com as folhas
  • 1 alho-poró picado
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 folha de louro
  • 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
  • 2 colheres [sopa] de salsinha picada

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