Feijão Completo 01

Feijão Completo 01

Ingredientes:

Purê:

  • 4 batatas grandes (1 kg)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto

Refogado:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 300 g de carne moída
  • 1 tomate grande, sem pele e sem sementes, picado (200 g)
  • Sal a gosto

Montagem:

  • 2 xícaras (chá) de Feijão-jalo cozido
  • 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

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Bacalhau de Creme

Bacalhau de Creme

Bacalhau de CremeIngredientes:

  • 4 postas bacalhau demolhado
  • 1 kg de batatas
  • 200 ml de azeite
  • 1 cebola
  • 1 couve-flor
  • 200 g de ervilhas
  • 3 cenouras médias
  • 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 1 colher [sopa] de amido de milho
  • 50 g manteiga
  • 750 ml de leite
  • Sal, pimenta e sumo de limão a gosto.

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Bolo de Leite Ninho

Bolo de Leite Ninho

Bolo de Leite NinhoIngredientes:

Massa:

  • 5 gemas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 5 claras em neve

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 8 colheres (sopa) de Leite Ninho
  • 2 latas de creme de leite sem soro (para ficar sem soro deixe na geladeira durante 4 horas)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de baunilha

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Biscoitinho de Chocolate 02

Biscoitinho de Chocolate 02

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo batido
  • ¼ de xícara (café) de leite
  • 80 g de chocolate meio amargo derretido
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

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