Berinjela Recheada 01

Berinjela Recheada 01

Ingredientes:

  • 3 berinjelas médias (800 g)
  • Água suficiente para cobrir as berinjelas
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite fervente
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta
  • 2 gemas
  • 2 claras em neve

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Bolo Fit de Amora

Bolo Fit de Amora

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 5 colheres (chá) rasas de azeite;
  • 250 ml de leite desnatado;
  • 500 g de açúcar mascavo;
  • 400 g de farinha de trigo orgânica;
  • 100 g de aveia em flocos;
  • 50 g de cacau sem açúcar;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 400 g de amoras.

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Bolo Mousse de Chocolate 08

Bolo Mousse de Chocolate 08

Bolo Mousse de Chocolate 08Ingredientes:

  • 1 pacote (200 g) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite

Recheio e cobertura:

  • 700 ml de creme de leite fresco
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 clara

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