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Bolinha de Bacon

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Ingredientes:

  • 6 colheres [sopa] de manteiga
  • 100 g de bacon picado
  • 1 cebola grande picada
  • 10 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 3 xícaras [chá] de leite
  • 6 colheres [sopa] de queijo ralado
  • Sal a gosto

Para empanar:

  • Ovos e farinha de rosca

Modo de Preparar:

  • Derreta a manteiga, junte o bacon e frite até dourar. Junte a cebola e refogue.
  • Diminua o fogo e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre.
  • Quando dourar, afaste do fogo e acrescente o leite e o queijo ralado, prove e tempere com sal.
  • Leve de volta ao fogo e cozinhe até obter um mingau grosso (massa), espere esfriar.
  • Enfarinhe as mãos, faça pequenas bolinhas, passe-as no ovo batido e na farinha de rosca.
  • Frite-as em óleo quente.

Fonte: http://www.suino.com.br

Bolo de Maçã com Canela Simples

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Ingredientes:

  • 2 maçãs grandes
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Descasque as maçãs e reserve a casca.
  • Corte as maçãs em quadradinhos pequenos.
  • Bata no liquidificador os ovos (tire aquela “gosminha” esbranquiçada do ovo), o óleo e as cascas da maçã.
  • Eu gosto da receita porque você aproveita até a casca da fruta. Reserve.
  • Em uma tigela, coloque os quadradinhos de maçã, a farinha de trigo, o açúcar, a canela, a pitada de sal e o fermento.
  • Sobre eles, jogue a mistura do liquidificador e o leite quente.
  • Misture até formar uma massa homogênea.
  • Coloque a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por 35 a 45 minutos.

Fonte: http://www.mildicasdemae.com.br

Bolinha de Arroz e Milho com Queijo

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) do arroz pronto (210 g)
  • 1 lata de milho-verde, escorrido (200 g)
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 1 cebola média ralada
  • Sal a gosto
  • 50 g de queijo prato ou mussarela cortado em cubos pequenos
  • 1 ovo
  • 1 xícara de macarrão tipo cabelo de anjo
  • 1 xícara (chá) de óleo de girassol

Modo de Preparar:

  • Leve ao liquidificador, o leite, o arroz e o milho-verde.
  • Bata bem até obter um purê.
  • Numa panela, aqueça o óleo e doure a cebola.
  • Junte a mistura do liquidificador e cozinhe mexendo sempre até a mistura soltar do fundo da panela.
  • Despeje a massa num prato e espere esfriar.
  • Com o auxílio de 1 colher (sopa) porcione a massa.
  • Abra cada porção na palma mão e recheie com um cubinho de queijo.
  • Feche bem e dê o formato de bolinha para cada porção.
  • Passe as bolinhas pelo ovo ligeiramente batido e depois no macarrão cabelo de anjo quebrado.
  • Numa frigideira média (20 cm de diâmetro), aqueça o óleo.
  • Frite as bolinhas, virando-as durante o preparo para que fiquem douradas por igual.
  • Escorra em papel-toalha e sirva quente.

Fonte: www.camil.com.br

Torta de Biscoito com Morango

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Torta de Biscoito com MorangoIngredientes:

  • 2 caixas de morango cortadas em rodelas e marinadas no açúcar
  • 2 pacotes de biscoito maizena
  • 1 litro de leite
  • Maizena
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • Chocolate em pó solúvel
  • Nesquik de morango

Modo de Preparar:

  • Pique os morangos em rodelas e deixe marinar em 2 colheres de sopa de açúcar na geladeira.
  • Coloque em uma panela o leite, as gemas o leite condensado deixe cozinhar por alguns minutos.
  • Acrescente a maizena, umas 2 colheres [sopa] diluídas em um pouquinho de leite.
  • Depois que conseguir esse creme, divida em dois.
  • Em um coloque o Nesquik de morango no outro o chocolate.
  • Feito isso amoleça o biscoito no leite e forre o fundo de um refratário.
  • Despeje em seguida um pouco do creme de morango e logo após alguns morangos e rodelas
  • Faça isso até acabarem, o creme de morango, os biscoitos e o morango.
  • Cubra tudo com o creme de chocolate.
  • Para decorar você pode usar morangos inteiros ou raspas de chocolate.
  • Leve para geladeira e sirva gelado.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com.br

Bolinha com Caldo de Picanha

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) salsinha
  • 1 colher (sopa) margarina extracremosa
  • 2 cubos caldo de picanha
  • 1 xícara (chá) farinha de rosca
  • 1 clara
  • Óleo para fritar
  • 250 g queijo de minas padrão

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, ferva o leite e dissolva os cubos de caldo de picanha.
  • Junte a margarina extracremosa e a salsinha.
  • Acrescente a farinha, de uma só vez, e mexa até formar uma bola de massa e desgrudar do fundo da panela.
  • Deixe amornar.
  • Faça bolinhas com a massa e recheie com o queijo.
  • Passe as bolinhas na clara e na farinha de rosca e frite-as em óleo quente.
  • Sirva em seguida.

Variação:

  • O recheio pode ser substituído por: presunto, rosbife, tomate seco, outro tipo de queijo ou o que mais sua criatividade sugerir.

Dica:

  • Prepare as bolinhas, passe-as pela clara e pela farinha de rosca, disponha-as em um refratário raso e cubra com filme-plástico ou arrume-as em um saco plástico.
  • Retire o ar e leve ao freezer.
  • No momento de fritar, coloque-as diretamente no óleo quente.
  • Essas bolinhas podem ser congeladas por até 3 meses.

Fonte: https://www.portalvital.com