Crepe de Abacaxi

Crepe de Abacaxi

Crepe de Abacaxi

Ingredientes do Crepe de Abacaxi:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Recheio:

  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • 6 fatias de abacaxi cortadas em cubos (pode ser em calda)
  • 1/3 de xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 fatia de abacaxi para decorar

Polvilhar:

  • Açúcar de confeiteiro a gosto

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Coxinha de Mandioquinha com Mortadela

Coxinha de Mandioquinha com Mortadela

Coxinha de Mandioquinha com MortadelaIngredientes da Coxinha de Mandioquinha com Mortadela:

Massa:

  • 1 kg de purê de mandioquinha
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • ¼ xícara (chá) de água
  • ¼ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal

Recheio:

  • 500 g de mortadela bem picada
  • 2 tomates médios bem picados
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 limões-sicilianos
  • Farinha de rosca e ovos batidos para empanar
  • Sal e pimenta a gosto

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Cachorro-Quente Light e Purê de Mandioquinha

Cachorro-Quente Light e Purê 

Ingredientes do Cachorro-Quente Light e Purê de Mandioquinha:

  • 5 mandioquinhas;
  • Sal a gosto;
  • Leite desnatado quanto baste;
  • 4 salsichas de peito de peru light;
  • Salsinha a gosto;
  • Ricota esfarelada;
  • Pães integrais.

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