Manjar de Vinho

Manjar de Vinho

Manjar de VinhoIngredientes:

  • 7 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de suco de uva concentrado
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto suave
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • Uvas para decorar

Calda:

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de uva concentrado
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto suave
  • 1 colher (café) de cravo-da-índia

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Panqueca de Beterraba 03

Panqueca de Beterraba 03

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 ovo;
  • 1 beterraba triturada;
  • Sal a gosto.

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de frango desfiado e temperado;
  • Salsinha a gosto;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • Beterraba ralada a gosto.

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Manjar Branco Especial

Manjar Branco Especial

Ingredientes:

Manjar:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ½ medidas (da lata) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • ½ xícara (chá) de amido de milho

Calda:

  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 150 g de ameixa preta
  • 1 pedaço de pau de canela
  • 2 cravos-da-índia

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Peru Temperado com Purê de Castanhas

Peru Temperado com Purê de Castanhas

Ingredientes:

  • 1 peito de peru temperado de 3 a 4 kg
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 4 talos de cebolinha-verde, picados

Purê:

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de leite quente
  • 1 ½ kg de castanhas portuguesas
  • Sal e pimenta-do-reino

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