Bolo de Fubá com Banana e Canela

Bolo de Fubá com Banana e Canela

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de fubá mimoso;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • 4 bananas-nanicas;
  • 6 colheres (sopa) de açúcar refinado;
  • 1 colher (sopa) de canela em pó.

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Torta de Framboesa 06

Torta de Framboesa 06

Torta de Framboesa 06Ingredientes:

Crème Pâtissière:

  • 1 l de leite integral;
  • 150 g de açúcar refinado;
  • 6 gemas;
  • 50 g de amido de milho;
  • 1 fava de baunilha.

Pâte Sablée:

  • 250 g de farinha de trigo;
  • 150 g de manteiga gelada cortada em cubinhos;
  • 100 g de açúcar de confeiteiro;
  • 100 g de farinha de amêndoa;
  • 1 ovo.

Finalização:

  • 400 g de framboesas.

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Bolo de Casca de Banana com Cobertura

Bolo de Casca de Banana com Cobertura

Ingredientes:

Massa:

  • 4 cascas de banana;
  • 2 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

  • ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de água;
  • 4 bananas;
  • ½ limão.

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Bavaroise de Manga 02

Bavaroise de Manga 02

Ingredientes:

Bavaroise:

  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) rasas de frutose
  • ¼ de xícara (chá) de leite desnatado fervente
  • 1 manga (batida no liquidificador e peneirada)

Calda:

  • 1 manga média
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 4 envelopes de aspartame

Chantilly de leite evaporado:

  • 1 xícara (chá) de leite evaporado gelado
  • 8 envelopes de aspartame
  • 1 colher (sopa) rasa de gelatina em pó sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água

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