Ingredientes:

• 100 g de ameixa seca sem caroço
• 100 g de damasco
• 100 g de uvas passas
• 100 g de nozes
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas
• 1 pacote de bolacha maizena
• 500 ml de leite integral
• 1 copo americano com água
• Cerejas para decorar  

Modo de Preparar:

• Pique todas as frutas secas e reserve.
• Para fazer o creme, misture bem, em uma panela, as gemas, o amido de milho, o leite em pó, o açúcar, uma colher de chá de essência de baunilha e o leite.
• Todos os ingredientes devem estar bem misturados antes de ir ao fogo.
• Mexa rápido, em fogo médio, até o creme engrossar.
• Caso fique com alguns caroços, bata no liquidificador até ficar totalmente cremoso depois de cozido.
• Misture cuidadosamente as frutas secas com o creme.
• Corte as bolachas ao meio e umedeça em uma mistura de água e essência de baunilha.
• Para montar o pavê, coloque o creme em uma taça e adicione as bolachas úmidas em cima.
• Acrescente outra camada de creme e finalize com as nozes moídas.
• Decore com cerejas e deixe a sobremesa montada na geladeira por no mínimo seis horas.

Fonte: http://www.paodeacucar.com.br