Arquivo da tag: Leite em Pó

Brigadeiro Diet com Achocolatado

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado;
  • 1 xícara (chá) de água fervente;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 2 colheres (sopa) de adoçante;
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado diet;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • 25 g de chocolate ao leite diet ralado;
  • 50 g de chocolate granulado diet.

Modo de Preparar:

  • Em um liquidificador misture o leite desnatado em pó com a água quente, margarina, achocolatado, adoçante e leite desnatado.
  • Leve para uma panela e mexa até começar a ferver, adicione o chocolate ralado ou em lascas e deixe derreter.
  • Espere esfriar, faça bolinhas com mãos untadas com margarina, passe no granulado e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Brigadeiro Diet de Leite Condensado Caseiro

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado;
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó sem açúcar;
  • ½ xícara (chá) de água quente;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • Granulado de chocolate diet;
  • 10 colheres (sopa) de adoçante culinário.

Modo de Preparar:

  • Bata o leite em pó com a água, 8 colheres (sopa) de adoçante e margarina por 5 minutos no liquidificador para obter o leite condensado light.
  • Leve para gelar até engrossar.
  • Depois faça o brigadeiro colocando o leite condensado em uma panela, o achocolatado, o leite líquido e o restante do adoçante.
  • Em fogo baixo mexa sem parar até começar a engrossar e soltar da panela.
  • Espere esfriar, enrole o brigadeiro com mãos untadas com margarina, passe no granulado e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Docinho de Damasco, Nozes e Coco

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de damascos secos picados finos
  • 1/3 de xícara (chá) de uvas-passas picadas em pedaços finos
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão fresco
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas em pedaços finos
  • 2 colheres (sopa) de coco seco ralado sem açúcar

Modo de Preparar:

  • Juntar numa panela média os damascos com os 3 ingredientes seguintes.
  • Acrescente ¼ de xícara (chá) de água.
  • Deixe levantar fervura em fogo alto.
  • Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos, até que o damasco amacie e o líquido seja absorvido.
  • Espere esfriar.
  • Acrescente o leite em pó e as nozes e misture.
  • Com as mãos umedecidas e com a ajuda de uma colher de chá, faça 24 bolas pequenas e passe-as pelo coco ralado.
  • Arrume os docinhos numa bandeja de festa.
  • Cubra e refrigere por 1-3 horas, até ficarem firmes.

Fonte: Vigilantes do Peso – http://www.guiadasemana.com.br (foto: Divulgação)

Arroz-Doce com Calda de Morango

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Arroz-Doce com Calda de MorangoIngredientes do Arroz-Doce com Calda de Morango:

  • 1 xícara (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • 3 ½ xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 canela em pau
  • 1 colher (café) de cravo-da-índia

Geleia:

  • 3 xícaras (chá) de morango picado
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de açúcar

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Mousse de Morango Diet 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 1 lata de creme de leite light
  • 100 g de morango
  • ½ xícara (chá) de adoçante em pó

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador o leite, o adoçante e o leite em pó.
  • Em seguida acrescentar os morangos limpos e bater.
  • Previamente, hidratar a gelatina em pó e derreter em banho-maria.
  • No liquidificador, acrescentar o creme de leite light e a gelatina hidratada batendo por mais alguns minutos.
  • Colocar em recipiente adequado e levar à geladeira para adquirir consistência.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br