Alfajor Sem Glúten

Alfajor Sem GlútenIngredientes do Alfajor Sem Glúten:

  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • ½ xícara (chá) de água
  • 4 ½ xícaras (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • 1 lata de doce de leite
  • Coco ralado para passar

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Brigadeiro de Mandioca 03

Ingredientes do Brigadeiro de Mandioca 03:

  • 1 ½ xícara (chá) de mandioca bem cozida
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 200 g (mais ou menos) de chocolate granulado para passar os brigadeiros

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Sorvete de Manga 06

Ingredientes do Sorvete de Manga 06:

  • 1 colher (sobremesa) de liga neutra
  • 1 colher (chá) de emulsificante
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 300 g de polpa de manga
  • Gotas de corante amarelo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 litro de leite

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Panqueca de Aveia Light com Cenoura e Brócolis

Ingredientes da Panqueca de Aveia Light com Cenoura e Brócolis:

Massa:

  • 1 colher (sopa) de farinha de aveia;
  • 2 claras de ovo;
  • 1 colher (sopa) de linhaça;
  • 1 colher (chá) de leite em pó desnatado;
  • 50 ml de água.
  • Recheio:
  • ½ cenoura;
  • Brócolis cozidos picados;
  • 2 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

Molho:

  • 4 tomates maduros;
  • ½ colher (sopa) de cebola picada;
  • 2 colheres (chá) de orégano;
  • 4 colheres (chá) de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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