Bolo Fofão 02

Bolo Fofão 02

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de achocolatado
  • 2 xícaras (chá) de farinha
  • ¾ de xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
  • ¾ de xícara (chá) de água morna

Recheio e Cobertura:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 250 g de margarina sem sal
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 copo de leite com açúcar a gosto

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Pintado ao Leite de Coco

Pintado ao Leite de Coco

Ingredientes do Pintado ao Leite de Coco:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 4 tomates fatiados
  • 2 cebolas fatiadas
  • 1 pimentão verde fatiado
  • ½ xícara (chá) de coentro picado
  • 4 postas de peixe pintado
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
  • 2 vidros de leite de coco (400 ml)
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate

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Escondidinho de Siri 01

Escondidinho de Siri 01

Ingredientes do Escondidinho de Siri 01:

  • 200 g de carne de siri desfiada;
  • ½ tomate sem semente picado em cubos;
  • ½ cebola picada em cubos;
  • 1 vidro de leite de coco;
  • 4 fatias de queijo (mussarela; prato)
  • 3 dentes de alho;
  • 1 colher rasa (sopa) de farinha de trigo;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (chá) de manteiga;
  • 1 fio de azeite de dendê;
  • Temperos: coentro e cominho em pó;

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