Arquivo da tag: Leite Condensado

Bolo de Ameixa e Nozes

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Ingredientes:

Massa

  • 200 g de ameixa preta sem caroço
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de ameixa preta sem caroço
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 50 g de nozes picadas

Cobertura

  • 300 g de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

Massa

  • No liquidificador, bata a ameixa, o açúcar, os ovos, a margarina, o leite e o chocolate.
  • Transfira a mistura para uma tigela, incorpore a farinha de trigo e o fermento.
  • Coloque em uma forma redonda untada com margarina e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Recheio

  • Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado e cubra com água.
  • Cozinhe por 30 minutos após o início da pressão.
  • Desligue o fogo e deixe na panela até esfriar totalmente.
  • Pique bem a ameixa e cozinhe com o leite até ficar bem macia.
  • Misture o doce de leite, a ameixa e as nozes.

Cobertura

  • Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.

Montagem:

  • Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o chantilly.

Dica: Deixe esfriar totalmente a lata de leite condensado cozido antes de abrir.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Recheio de Beijinho de Coco

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de coco seco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o Leite Moça e a manteiga.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
  • Retire do fogo, misture o coco e deixe esfriar.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://www.receitasdebolos.com.br

Recheio de Doce de Leite com Castanhas

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Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 xícaras de castanhas de caju trituradas em pedaços não muito pequenos

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as duas latas de leite condensado na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos (tire o rótulo se tiver)
  • Espere esfriar bem as latas para poder retirar o doce de leite de dentro
  • Coloque na geladeira para ficar bem frio e depois acrescente a caixa de creme de leite até ficar bem homogêneo
  • Por último junte as castanhas trituradas misturando bem

Fonte: Juliana Brito – http://tudogostoso.uol.com.br

Recheio de Coco

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Ingredientes:

  • Creme Confeiteiro Arcopan®
  • 1 Lata de Leite Condensado.
  • 200 ml de leite de coco.
  • 2 xícaras de coco ralado.
  • 1 Embalagem de 100 g de Drenn Crenn Arcólor® batido.

Modo de Preparar:

  • Leve o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado ao fogo e deixe engrossar.
  • Misture ao creme base e aplique no bolo, passando por cima o Drenn Crenn Arcólor®.

Fonte: http://www.arcolor.com.br

Bolo de Laranja com Recheio de Coco

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Ingredientes:

Massa

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • 100 g de coco, ralado
  • 1/2 lata de creme de leite

Cobertura

  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas de casca de laranja para decorar

Modo de Preparar:

Massa

  • Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o suco de laranja.
  • Misture a farinha de trigo e o fermento.
  • Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  • Asse no forno pré-aquecido a 220ºC durante 40 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar e desenforme.

Recheio

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o amido de milho dissolvido no leite de coco e o coco ralado.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
  • Deixe esfriar.

Cobertura

  • Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.

Montagem

  • Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o chantilly.
  • Decore com as raspas de casca de laranja.

Dica: Substitua as raspas de casca de laranja por coco, ralado.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br