Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata como medida de água morna
• 30 g de fermento biológico
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 4 ovos
• 1 kg de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
• 2 xícaras (chá) de uvas passas embebidas em 3colheres (sopa) de rum
• 1 gema de ovo para pincelar

Cobertura:

• 4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 4 colheres (sopa) de leite quente
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 6 colheres (sopa) de nozes picadas
• 12 damascos para decorar

Modo de Preparar:

• Dissolva o fermento na água morna.
• Em seguida misture o leite condensado, a margarina e os ovos.
• Acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo até que se desprenda das mãos. Sove por uns 10 minutos.
• Divida a massa em quatro partes.
• Abra cada parte da massa e espalhe as frutas cristalizadas e as passas escorridas do rum e enrole. Trance duas partes da massa uma sobre a outra e usando assim duas partes para cada rosca.
• Coloque em duas fôrmas redondas médias e com furo central, untada e polvilhada com farinha de trigo.
• Deixe descansar para que aumente de tamanho por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
• Pincele com a gema de ovo, leve ao forno por 35 minutos ou até que doure.

Cobertura:

• Misture o açúcar com o leite e o suco de limão e espalhe sobre as roscas ainda quentes.
• Jogue por cima as nozes, espere esfriar e decore com os damascos.

Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br