Arquivo da tag: Leite Condensado

Ambrosia Capixaba

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Ingredientes:

  • 1 lata de Leite Condensado
  • 1/2 litro de leite
  • 4 ovos

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo o Leite Moça com o leite e deixe ferver em panela de fundo largo, e reserve.
  • Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, e continue batendo até que fique bem leve.
  • Despeje no leite fervendo e deixe cozinhar em fogo baixo.
  • Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em quatro e vire os pedaços com o auxílio de uma espátula, para que cozinhem por igual.
  • Retire do fogo e coloque em compoteira.
  • Sirva o doce gelado 

Fonte: http://www.oton.com.br

Pavê de Chocolate 04

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado light
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (café) de pimenta dedo de moça sem a semente picada (opcional)
  • 1 pacote de biscoito champagne
  • 2 copos (440 ml) de leite desnatado
  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 colher (café) de adoçante culinário

Modo de Preparar:

  • Numa panela, coloque o leite condensado, metade do leite e o cacau.
  • Leve ao fogo brando e mexa até formar um creme homogêneo.
  • Deixe amornar e junte o creme de leite delicadamente.
  • À parte, misture o restante do leite, o adoçante e a pimenta (opcional) e umedeça os biscoitos.
  • Numa travessa pequena ou em taças individuais, intercale camadas do biscoito e do creme, finalizando com o creme.
  • Leve à geladeira até endurecer.
  • Decore com morangos ou cerejas frescas.

Fonte: Nutricionista Juliana Mayo – http://boaforma.abril.com.br

Sobremesa Quente de Banana

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Ingredientes:

  • 12 bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento
  • Canela em pó, para polvilhar
  • Açúcar, para polvilhar
  • 3 ovos
  • 1 lata de Leite Moça
  • ½ medida (da lata) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de uva passa branca sem semente

Modo de Preparar:

Fonte: http://www.nestle.com.br

Bolo de Aniversário 05

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Ingredientes:

Cobertura:

  • 4 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Castanha do Pará moída, para decorar

Massa:

  • 8 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

Recheio de Chocolate:

  • 1 lata de Creme de Leite
  • 1 tablete de Classic Meio Amargo

Recheio de Baba de Moça:

  • 1 lata de Leite Moça
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 4 gemas

Modo de Preparar:

Cobertura:

  • Em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de água e leve para ferver, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio.
  • Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve.
  • Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto.
  • Bata até que a tigela da batedeira esfrie.

Massa:

  • Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.
  • Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
  • Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite.
  • Desligue e adicione a farinha, as castanhas moídas e o fermento e misture delicadamente.
  • Despeje em forma redonda (28 cm de diâmetro), untada e polvilhada.
  • Leve ao forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
  • Retire do forno e espere amornar.
  • Reserve.

Recheio de Chocolate:

  • Em uma tigela, aqueça o Creme de Leite em banho-maria e misture o Chocolate picado.
  • Mexa até formar um creme homogêneo.
  • Reserve.

Recheio de Baba de Moça:

  • Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
  • Assim que ferver cozinhe por cerca de 1 minuto, para engrossar.
  • Retire do fogo e espere esfriar.
  • Reserve.

Dica: Decore com morangos ou frutas vermelhas e hortelã.

Montagem:

  • Desenforme e corte o bolo em três partes iguais.
  • Sobre uma das partes, espalhe o recheio de Chocolate e cubra com a outra parte da massa.
  • Espalhe o recheio de baba de Moça e cubra com a última parte da massa.
  • Espalhe o marshmallow sobre todo o bolo e cubra com castanha do Pará moída.

Fonte: http://www.nestle.com.br

Torta de Uva com Palitos de Chocolate

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de Biscoito Maizena Isabela (400 g)
  • 100 g de castanha do Pará, picadas
  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Creme de Chocolate:

  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de rum

Para decorar:

  • 1 pacote de Palitos de Chocolate Isabela (70 g)
  • Uvas Itália e Rubi, sem sementes, cortadas ao meio

Modo de Preparar:

  • Prepare a massa levando ao processador o Biscoito Maizena Isabela, a castanha do Pará e bata até obter uma farofa.
  • Despeje numa tigela funda, junte a manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.
  • Forre o fundo de uma fôrma desmontável (25 cm de diâmetro).
  • Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor. Reserve.
  • Prepare o creme de chocolate.
  • Dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver.
  • Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o rum. 
  • Acrescente a gelatina dissolvida e deixe bater mais um pouco. 
  • Despeje o creme de chocolate sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.
  • Leve à geladeira por 3 horas.
  • Retire a torta da geladeira, desenforme, decore por cima com as uvas e as laterais com Palitos de Chocolate Isabela.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.bemparana.com.br