Ingredientes:

• 6 ovos separados
• 2 xícaras de açúcar
• 3  colheres (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de suco de laranja ou leite

Recheio:

• 1 lata de leite condensado cozido
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de leite de vaca

Glacê:

• 2 xícaras de açúcar
• ½ xícara de água
• 3 claras

Modo de Preparar:

• Bata as claras em neve e junte aos poucos o açúcar batendo sempre.
• Acrescente as gemas uma a uma e bata até ficar uma mistura fofa e bem leve.
• Junte a farinha e o fermento, alternando com suco de laranja ou leite.
• Misture delicadamente.
• Coloque numa assadeira untada de 30 x 45 cm.
• Leve ao forno moderado (180°C) por uns 45 minutos ou até que doure e imprimindo a ponta do dedo não fique marca.
• Retire do forno e desenforme.
• Recorte na fôrma de 2 corações usando um molde de papelão.

Recheio:

• Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos, a contar do momento da fervura.
• Retire do fogo e, quando esfriar bem, abra. 
• Bata com uma colher de pau o doce obtido com o cozimento para formar uma pasta lisa.
• Use para rechear o bolo.
• Misture 1 xícara de leite de vaca com 1 xícara de leite de coco numa panela e leve ao fogo até levantar fervura.
• Retire do fogo e molhe as duas partes do bolo cortado em forma de coração.
• Coloque uma parte no prato grande de servir e espalhe o doce de leite por cima.
• Coloque a outra parte do bolo.

Glacê:

• Coloque o açúcar numa panela com água e leve ao fogo, mexa até o açúcar dissolver.
• Deixe ferver sem mexer até chegar a ponto de fio.
• Bata as claras em neve e acrescente a calda aos poucos.
• Não pare de bater até que a mistura esfrie e forme um suspiro de bico firme.
• Cubra o bolo e, se desejar, decore com saco de enfeitar.
• Em volta do bolo, pode se salpicar 1 xícara de coco ralado.
• Decore com cerejas.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net