Arquivo da tag: Leite Condensado

Bolo com Pudim de Leite

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Ingredientes:

Bolo:

  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ovos

Caramelo:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Pudim:

  • 2 ovos
  • 1 lata de leite de vaca
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

Caramelo:

  • Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água para o fogo médio até formar uma calda cor de caramelo.
  • Caramele uma fôrma de pudim e reserve.

Pudim:

  • Bata no liquidificador 2 ovos, 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite de vaca. Reserve.

Bolo:

  • Bata na batedeira 3 ovos até formar uma espuma.
  • Acrescente 6 colheres (sopa) de farinha de trigo e 6 colheres (sopa) de açúcar.
  • Misture bem.
  • Pare de bater e adicione 1 colher (chá) de fermento em pó.

Montagem:

  • Coloque a massa do bolo na forma de pudim caramelizada.
  • Cubra com o pudim.
  • Coloque para assar em banho-maria em torno de 45 minutos até assar o bolo.
  • Desenforme quente e sirva.

Fonte: Mais Você – http://www.receitasdebolos.com.br

Bolo Cocada 02

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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 400 g de coco ralado
  • 2 latas de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes na batedeira.
  • Coloque em fôrma redonda untada com furo central e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos.

Fonte: Aletéia Pereira – http://www.receitasdebolos.com.br

Bolo Brigadeiro 08

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 5 ovos

Recheio e cobertura:

  • ½ xícara (chá) de chocolate granulado
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de leite condensado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata na batedeira, as claras em neve bem firme.
  • Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar.
  • Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater.
  • Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento.
  • Despeje em uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200°C) por aproximadamente 40 minutos.
  • Deixe esfriar e corte-o ao meio.

Recheio e cobertura:

  • Leve o Leite Moça, a manteiga e o Chocolate em Pó ao fogo, mexendo sempre.
  • Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente.
  • Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície.
  • Leve para gelar e sirva.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://www.receitasdebolos.com.br

Bolo Brigadeiro 07

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 Ingredientes:

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • Chocolate granulado
  • ¼ xícara de chocolate em pó

Massa:

  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de água fervente
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Ligue o forno e deixe-o em fogo médio.
  • Bata na batedeira as gemas com o açúcar.
  • Peneire a farinha de trigo com o chocolate em pó, sal e fermento.
  • Acrescente à batedeira o óleo e a água alternando com a mistura de farinha.
  • Unte e enfarinhe duas assadeiras de bolo inglês.
  • Divida a massa nas 2 fôrmas, leve ao forno por cerca de 35 minutos.
  • Desenforme e deixe esfriar.
  • Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate para a cobertura.
  • Leve ao fogo e cozinhe até dar ponto de brigadeiro.
  • Cubra os bolos e salpique com o granulado.

Fonte: Terra Culinária – http://www.receitasdebolos.com.br

Beijo de Anjo 02

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Ingredientes:

  • 1 onça de leite de coco
  • 1 onça de leite condensado
  • 3 doses de suco de abacaxi
  • 1 lance de licor de morango
  • 4 pedras de gelo

Modo de Preparar:

  • Leve à coqueteleira o suco de abacaxi, o leite de coco e o leite condensado, acrescente o gelo e bata na coqueteleira.
  • Leve a mistura ao copo, coloque o licor em círculo em volta do copo.
  • Decore com uma rodela de abacaxi.

Fonte: Barista Edy Barros – http://www.gedako.com.br