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Torta de Chocolate com Banana

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Torta de Chocolate com BananaIngredientes:

  • 2 pacotes de biscoito maizena
  • 8 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 5 colheres (sopa) de maizena
  • 10 bananas-passas cortadas em fatias finas

Cobertura:

  • 1 lata de brigadeiro (comprado pronto)
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 bananas-passas para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, junte o biscoito triturado com a manteiga e forre uma fôrma de fundo removível.
  • Em uma panela, coloque os ingredientes do recheio (menos as bananas) e leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar.
  • Retire, junte a banana-passa fatiada e coloque sobre a massa na fôrma.
  • Misture o brigadeiro com o creme de leite e espalhe por cima da torta.
  • Leve à geladeira por 1 hora.
  • Retire da geladeira, desenforme e decore com as bananas fatiadas.

Dica: Você pode acrescentar canela no recheio ou polvilhá-la sobre a torta.

Fonte: Revista Malu – http://papofeminino.uol.com.br

Cupcake Formigueiro 02

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Cupcake Formigueiro 02Ingredientes:

Cupcake:

  • 225 g farinha de trigo
  • 140 g de açúcar
  • 2 g de bicarbonato de sódio
  • 8 g de fermento em pó
  • 85 g de chocolate granulado
  • 45 g de coco ralado
  • 200 ml de leite
  • 1 ovo
  • 70 ml de óleo
  • Baunilha

Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • ½ lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

Cupcake:

  • Misture os secos e os líquidos separadamente.
  • Despeje os líquidos sobre a mistura seca e mexa bem até incorporar.
  • Encha as forminhas de cupcake com a massa até preencher cerca de ¾ da capacidade (ele vai crescer).
  • Asse em forno preaquecido a 230°C em torno de 15 minutos.

Brigadeiro:

  • Misturar tudo e levar ao fogo sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela.
  • Esperar esfriar completamente para cobrir os cupcakes.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Cupcake Cremoso de Milho

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Cupcake Cremoso de MilhoIngredientes:

Massa:

  • 200 g de milho-verde em lata
  • 80 ml de óleo de milho
  • 395 g de leite condensado
  • 4 ovos
  • 120 ml de água
  • 180 g de farinha de trigo
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • Creme de baunilha pronto quanto baste
  • Minimilho em conserva

Modo de Preparar:

Bolinhos:

  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Escorra o milho e enxágue em água corrente.
  • Bata no liquidificador o milho, o óleo, o leite condensado, os ovos e a água.
  • Passe a mistura para uma tigela, adicione os ingredientes secos e misture delicadamente.
  • Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 25 minutos ou até que esteja assada.

Decoração:

  • Coloque o creme de baunilha na manga de confeitar e faça uma rosinha no centro do cupcake.
  • Decore-o com um minimilho.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Brigadeiro de Cachaça

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Brigadeiro de CachaçaIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 150 g de chocolate ao leite
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga extra sem sal
  • 1 tampinha de 20 ml de cachaça
  • 100 g de chocolate ao leite ralado

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes, com exceção da cachaça e do chocolate ralado, em uma panela.
  • Mexa em fogo baixo.
  • Quando o brigadeiro começar a encorpar, adicione a cachaça.
  • Mexa até a massa soltar do fundo da panela.
  • Coloque o brigadeiro pronto em recipiente limpo até que esfrie.
  • Após frio, unte a mão com manteiga e enrole em bolinhas uniformes.
  • Passe no chocolate ao leite ralado e coloque nas forminhas.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Pavê de Doce de Leite 02

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Pavê de Doce de Leite 02Ingredientes:

  • 3 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 caixa de biscoitos champanhe
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado cozido na pressão
  • Calda de caramelo a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, misture o leite com o açúcar, as gemas, o amido e a baunilha. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  • Deixe ficar morno.
  • Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos levemente passados no leite de coco e cubra-os com 1/3 do creme morno.
  • Faça uma camada com metade do doce de leite.
  • Alterne as camadas, finalizando com o creme restante.
  • Cubra com filme plástico e gele por duas horas.
  • Ao servir, decore com a calda.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br