Arquivo da tag: Leite Condensado

Delícia Cremosa

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Delícia CremosaIngredientes da Delícia Cremosa:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado)
  • 3 gemas
  • 2 caixas de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
  • 1/2 xícara de castanha-de-caju picada
  • 2 xícaras de chocolate ao leite picado

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Torta de Limão com Chocolate 03

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Torta de Limão com ChocolateIngredientes da Torta de Limão com Chocolate:

  • 1 pacote de cookies de chocolate
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 3 limões
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparar a Torta de Limão com Chocolate:

Massa:

  • Triture os Cookies no liquidificador e misture a margarina até formar uma farofa.
  • Cubra o fundo e as laterais de uma fôrma de 18 cm de diâmetro com fundo removível.
  • Asse em forno, preaquecido, a 200°C durante 10 minutos.
  • Deixe esfriar e reserve.

Recheio:

  • No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até formar um creme.
  • Junte o creme de leite e a gelatina hidratada, dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, e bata até incorporar todos os ingredientes.
  • Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
  • Na hora de servir, decore com rodelas bem finas de limão.

Dica: sempre deixe a gelatina esfriar antes de incorporá-la à mistura.

Fonte: http://www.aguanaboca.org (foto: Divulgação)

Pavê Mousse de Maracujá

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Pavê Mousse de MaracujáIngredientes:

Mousse:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de suco de maracujá concentrado
  • 1 pacote de biscoito champanhe 180 g

Suspiro:

  • 4 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Calda:

  • Polpa de 2 maracujás
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bater os ingredientes da mousse no liquidificador.
  • Colocar em uma travessa.
  • Bater as claras em neve com o açúcar.
  • Levar ao fogo os ingredientes da calda.
  • Deixar reduzir por 10 minutos mais ou menos.

Montagem:

  • Sobre a mousse colocar os biscoitos.
  • Colocar o suspiro às colheradas (fica mais bonito).
  • Levar ao forno bem forte já aquecido por 5 a 8 minutos para dourar rapidamente.
  • Retirar do forno.
  • Colocar a calda e levar para gelar.

Fonte: http://www.aguanaboca.org

Bombom de Morango de Travessa

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Bombom de Morango de TravessaIngredientes:

  • 1 caixa de morangos
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 lata de creme de leite
  • 200 g de chocolate ao leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de Preparar:

  • Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela.
  • Depois acrescente 1 lata de creme de leite mexer reserve este creme no pirex.
  • Deixe esfriar e coloque os morangos por cima.
  • Derreta em banho-maria o chocolate e misture o creme de leite.
  • Jogue por cima dos morangos.
  • Leve à geladeira.

Fonte: http://www.aguanaboca.org

Sobremesa Quente de Queijo e Banana

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Ingredientes:

Base de banana e queijo:

  • 1 lata de leite condensado leite condensado;
  • 7 bananas-nanicas sem casca e inteiras;
  • 5 colheres (sopa) de margarina cremosa;
  • Suco de 1 limão;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (chá) de canela;
  • 2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado fino;

Cobertura:

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • 3 claras;
  • Raspas de 1 limão;

Modo de Preparar:

Base de banana e queijo:

  • Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de leite condensado, cubra com água, tampe e leve ao fogo.
  • Após abrir pressão, cozinhe por 30 minutos.
  • Desligue o fogo e espere que toda a pressão saia antes de abrir a panela.
  • Retire a lata da panela e deixe esfriar por 4 horas.
  • Abra-a, retire o doce de leite e reserve.
  • Acomode as bananas uma ao lado da outra, em um refratário médio (19 cm x 28 cm), untado com 1 colher (sopa) de margarina.
  • Regue com o suco de limão e polvilhe o açúcar e a canela.
  • Por cima, coloque o restante da margarina, em pelotinhas.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C) e asse as bananas por 15 minutos.
  • Retire do forno e deixe amornar.
  • Espalhe o doce de leite, o queijo e volte ao forno por mais 10 minutos para o queijo derreter.

Cobertura:

  • Em uma panela pequena coloque o açúcar com ½ xícara (chá) de água e leve ao fogo médio para ferver até obter uma calda grossa. Reserve.
  • Na batedeira, bata as claras em neve e, aos poucos, adicione a calda ainda quente, em fio, sempre batendo para obter consistência de merengue firme.
  • Espalhe sobre o queijo e volte ao forno bem quente por 5 minutos, apenas para dourar.
  • Polvilhe com as raspas de limão e sirva imediatamente.

Dicas: O leite condensando cozido na pressão pode ser substituído por doce de leite.

Fonte: http://www.guiademulher.com.br