Arquivo da tag: Leite Condensado

Mousse de Cajá

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Mousse de CajáIngredientes:

  • 10 cajás maduros
  • 400 g de creme de leite (duas caixas, ou uma lata sem soro)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pote de gelatina incolor
  • 200 ml de água

Modo de Preparar:

  • Descasque os cajás e corte as frutas em pedaços.
  • Coloque no liquidificador a água e os cajás em pedaços e bata até virar uma pasta.
  • Peneire para retirar os bagaços.
  • Coloque o suco coado no liquidificador e bata por dois minutos com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida em 5 colheres de água.
  • Coloque no recipiente desejado e leve à geladeira até ganhar consistência.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Pavê de Limão 05

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Pavê de Limão 05Ingredientes:

  • 1 1/2 pacotes de biscoito champanhe (270 g)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • Raspas da casca de limão para decorar

Modo de Preparar:

  • Umedeça os biscoitos no leite e, com eles, forre uma fôrma de bolo inglês, forrada com filme-plástico.
  • Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, a gelatina preparada conforme instruções da embalagem e o suco de limão.
  • Espalhe uma camada de creme na fôrma, cubra com outra camada de biscoito e vá alternando, terminando com uma camada de creme. Leve à geladeira por 2 horas.
  • Desenforme, retire o plástico e decore com as raspas e sirva.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Pavê de Abacaxi 10

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Pavê de Abacaxi 10Ingredientes:

  • 1 bolo sabor baunilha fatiado
  • Abacaxi a gosto para decorar

Creme:

  • 1 l de leite
  • 4 colheres (sopa) de maizena
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de Preparar:

  • Para o creme, no liquidificador, bata o leite, a maizena, o leite condensado e as gemas, coloque em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
  • Retire do fogo, acrescente o creme de leite, o abacaxi e a baunilha e misture.
  • Em um refratário grande, intercale camadas de bolo umedecido na calda do abacaxi e de creme, terminando em creme.
  • Decore com abacaxi e leve à geladeira por 4 horas.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Pudim de Maracujá 05

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Pudim de Maracujá 05Ingredientes:

Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 200 ml de suco de maracujá concentrado
  • Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Calda:

  • 150 ml de açúcar
  • 50 ml de suco de maracujá concentrado
  • 100 ml de água
  • Polpa de um maracujá

Modo de Preparar:

Calda de maracujá:

  • Leve o açúcar e a água ao fogo e deixe ferver por 5 minutos.
  • Retire do fogo, acrescente o suco e a polpa de maracujá. Reserve.

Pudim:

  • Preaqueça o forno, temperatura média.
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes por 3 minutos.
  • Coloque em uma fôrma redonda, com furo no meio, untada com manteiga e farinha de trigo.
  • Asse em banho-maria por 20 minutos, tampada com papel-alumínio.
  • Após 20 minutos retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 20 minutos
  • Espere esfriar e desenforme.
  • Regue com a calda de maracujá.
  • Sirva frio ou gelado.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Mousse de Frutas Vermelhas

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Mousse de Frutas VermelhasIngredientes:

  • 2 1/2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Frutas para decorar
  • Chantilly a gosto

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata as frutas vermelhas, o leite condensado e o creme de leite sem o soro.
  • Distribua em taças individuais e leve-as para gelar.
  • Na hora de servir, decore com chantilly e frutas vermelhas.

Dica: As frutas vermelhas são vendidas congeladas em pacotes nos supermercados.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br