Bolo Cremoso de Fubá 01

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 xícaras (chá) de leite
  • 1 pires de queijo ralado ou coco
  • 1/2 xícara (chá) de fubá de milho
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  • Bata por 5 minutos,
  • Despeje em fôrma untada e leve ao forno até ficar bem assado.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

Sorvete de Jambo

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 jambos
  • 1 xícara de açúcar
  • Água

Modo de Preparar:

  • Descasque os jambos, parta-os ao meio, tire as sementes e cozinhe por 20 minutos com um 1 xícara de açúcar e água até cobri-los.
  • Deixe esfriar.
  • Bata no liquidificador com todos os ingredientes por uns 15 minutos.
  • Leve ao congelador numa tigela de alumínio por 4 horas, tampada com papel-alumínio.
  • Retire bata na batedeira por alguns minutos.
  • Leve novamente ao congelador por 1 hora.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Mousse Maravilha de Maracujá e Brownie

Mousse Maravilha de Maracujá e BrownieIngredientes:

Brownie:

  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 5 colheres (sopa) bem cheias de margarina
  • 1/2 xícara (chá) chocolate em pó
  • 1 ½ xícaras (chá) açúcar
  • 4 ovos
  • 1 1/4 xícaras (chá) farinha de trigo

Mousse:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Calda:

  • Polpa de 2 maracujás
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

Brownie:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Em uma tigela, misture bem a margarina, o chocolate em pó, o chocolate derretido, o açúcar, os ovos e por último a farinha de trigo.
  • Coloque em uma assadeira antiaderente, levemente untada e asse no forno preaquecido a 200°C durante 40 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados pequenos.

Mousse:

  • No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de maracujá.
  • Misture o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
  • Em um refratário, coloque camadas de brownie e mousse.
  • Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.

Calda:

  • Em uma panela, misture o maracujá, o açúcar e a água.
  • Cozinhe, no fogo brando e sem mexer, até dar ponto de calda.
  • Deixe esfriar.
  • Na hora de servir, despeje a calda sobre a mousse.

Fonte: http://www.showdereceitas.com

Mousse de Goiaba 06

Mousse de Goiaba 05Ingredientes:

  • 3 goiabas vermelhas, sem casca e sem sementes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 envelope de gelatina vermelha, sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 2 claras em neve
  • 1 colher (café) de óleo para untar
  • Fatias de goiaba para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador, as goiabas, o leite condensado, o leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria.
  • Transfira para uma tigela, acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente.
  • Coloque em fôrma untada com um pouco de óleo e leve à geladeira até que esteja bem firme.
  • Desenforme e decore com as fatias de goiaba bem madura.

Dica: Para desenformar a gelatina com facilidade, mergulhe a fôrma por um instante em água fervente.

Fonte: http://www.showdereceitas.com

Mousse de Maracujá Instantânea

Mousse de Maracujá InstantâneaIngredientes:

  • 8 maracujás com bastante suco
  • 3 latas de leite condensado
  • 5 latas de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Pegue o maracujá, uma tigela, uma colher e uma peneira.
  • Separe as sementinhas em um potinho.
  • Coloque o suco do maracujá em uma tigela.
  • Acrescente o leite condensado e o creme de leite.
  • Misture devagar até ficar cremosa e brilhante.
  • Coloque no congelador e deixe gelar por 30 minutos.
  • Retire do congelador, use as sementinhas para decorar por cima da mousse.

Fonte: http://www.showdereceitas.com