Bolo de Coco Gelado com Abacaxi

Bolo de Coco Gelado com Abacaxi

Ingredientes do Bolo de Coco Gelado com Abacaxi:

Bolo de coco gelado:

  • 5 ovos
  • 540 g de açúcar refinado
  • 200 ml de leite
  • 260 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

  • 400 g de leite condensado
  • 400 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco

Montagem:

  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 150 g de coco fresco em lascas (ou ralado)
  • 100 g de amêndoas laminadas e torradas
  • 200 g de cerejas frescas, cortadas, sem o caroço

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Torta de Cupuaçu 03

Torta de Cupuaçu 03Ingredientes da Torta de Cupuaçu 03:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga, mais um pouco para untar;
  • 4 ovos;
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Recheio:

  • 5 xícaras (chá) de polpa de cupuaçu picada;
  • 5 ½ xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 lata de leite condensado;
  • Castanhas-do-pará tostadas.

Cones de chocolate:

  • 500 g de chocolate hidrogenado.

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