Arquivo da tag: Leite

Molho de Caviar

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 150 g de caviar
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 copo de iogurte natural
  • 125 ml de azeite
  • 6 fatias de pão
  • 125 ml de leite
  • 2 dentes de alho
  • 1 pitada de açúcar
  • Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Corte as bordas das fatias de pão e coloque de molho no leite.
  • Depois esprema bem o pão amolecido.
  • Coloque em uma tigela junto com o caviar (reserve um pouco para decorar), o alho espremido, o açúcar, a pimenta-do-reino e o suco de limão.
  • Bata tudo com a batedeira.
  • Junte o azeite num fio fino.
  • O molho deve ter consistência de maionese.
  • Por último acrescente o iogurte com um batedor de claras.
  • Decore o molho com o caviar restante.
  • Sirva com pão sírio.

Fonte: http://suasreceitas.com.br

Lamen de Galinha ao Molho Cremoso com Amêndoas

Publicado em por
Responder

Lamen de Galinha ao Molho Cremoso com AmêndoasIngredientes:

  • 1 pacote de macarrão instantâneo sabor galinha (85 g)
  • 200 ml de leite
  • 50 g de queijo cremoso
  • 20 g de amêndoas trituradas
  • 20 g de parmesão ralado
  • 450 ml de água
  • Raspas de limão a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela pequena, aqueça o leite, junte o queijo cremoso, o pacotinho de tempero de galinha, mexa delicadamente e deixe ferver.
  • Acrescente as raspas de limão e reserve.
  • Em uma panela pequena, ferva a água.
  • Junte o macarrão instantâneo e deixe cozinhar por três minutos.
  • Retire do fogo, escorra, acrescente o molho cremoso, polvilhe por cima as amêndoas, o queijo parmesão e sirva a seguir.

Fonte: Basilar – http://culinaria.terra.com.br

Panqueca Americana 05

Publicado em por
Responder

Panqueca Americana 05Ingredientes:

  • 1 ¼ xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher [sopa] rasa de fermento em pó
  • 1 colher [sopa] de açúcar
  • ½ colher [sobremesa] de sal
  • 1 ovo batido
  • 1 ¼ xícaras de leite
  • 1 colher [sopa] de óleo

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha coloque todos os ingredientes secos.
  • Misture-os e depois disso faça um oco no meio.
  • Nesse oco adicione os demais ingredientes.
  • Com uma colher de pau misture os mesmos até que se forme uma mistura bem homogênea.
  • A massa vai ficar grossa e um pouco empelotada.
  • Esse é o ponto.
  • Unte uma frigideira com o fio de óleo e coloque uma porção desejada da massa.
  • Espere que as bolhas que se formarem nela estourem e só depois disso as vire.
  • Sirva com Nutella, pasta de amendoim ou qualquer outra coisa que desejar.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br

Torta de Waffer 02

Publicado em por
Responder

OLYMPUS DIGITAL CAMERAIngredientes:

  • 2 pacotes de waffer
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ latas (leite condensado) de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
  • 500 g de chocolate ao leite
  • 3 claras em neve bem firme
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado

Modo de Preparar:

  • Em uma fôrma de fundo removível forre-a com 1 pacote de waffer.
  • Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas, a margarina, 1 caixa do creme de leite, a essência de baunilha e leve o mesmo ao fogo baixo mexendo sempre até se formar um creme.
  • Derreta o chocolate em banho-maria e depois disso junte o creme de leite espere esse creme ficar morno quase frio e misture delicadamente as claras em neve.
  • Na fôrma coloque o creme de baunilha, depois o creme de chocolate e por último os waffers quebradinhos.
  • Leve para gelar por duas horas e depois sirva.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br

Pavê de Chocolate Branco 03

Publicado em por
Responder

Pavê de Chocolate Branco 03Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 latas de leite (use a lata de leite condensado para essa medida)
  • 1 lata de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 500 g de chocolate branco ao banho Maria
  • Raspa de chocolate para de corar,
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 pacotes de biscoito tipo champanhe

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque o leite dissolvido no amido de milho, a metade da lata de leite de coco, o leite condensado.
  • Leve o mesmo ao fogo baixo, mexendo sempre para não empelotar até que se forme um creme.
  • Espere o mesmo esfriar e misture o creme de leite.
  • Forre uma travessa grande os biscoitos e os umedeça com o restante do leite de coco.
  • Coloque a metade do chocolate derretido em banho-maria e por cima a metade do creme e assim sucessivamente.
  • Depois disso enfeite com raspas de chocolate e em seguida cubra com um filme-plástico e leve para a geladeira para gelar.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br