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Torta Salgada Prende Marido

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Ingredientes:

Primeira camada:

  • 2 latas de milho-verde
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 copos de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto

Segunda camada:

  • 5 batatas médias

Terceira camada:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • Molho de tomate
  • Sal a gosto
  • 1 copo de requeijão cremoso

Quarta camada:

  • Presunto
  • Mussarela
  • Queijo parmesão ralado
  • Batata palha

Modo de Preparar:

Primeira camada:

  • Coloque o milho no liquidificador, junte o leite, a farinha de trigo e o sal.
  • Bata até ficar homogêneo.
  • Transfira para uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar.
  • Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
  • Misture bem e despeje em um refratário fundo.

Segunda camada:

  • Cozinhe as 5 batatas médias e faça um purê como de costume.
  • Coloque em cima do creme de milho.

Terceira camada:

  • Espalhe o frango cozido com o molho sobre o purê.
  • Coloque o requeijão cremoso com a ajuda de uma colher sobre o frango cozido.

Quarta camada:

  • Faça uma camada de presunto, outra de mussarela e salpique com queijo ralado.
  • Leve ao forno médio preaquecido em torno de 20 minutos.
  • Polvilhe com batata palha.
  • Sirva com arroz de forno.
  • Essa torta pode fazer de véspera, apenas aqueça e polvilhe com a batata palha ao servir.

Fonte: http://cybercook.com.br

Purê de Batata com Maçã

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Purê de Batata com MaçãIngredientes:

  • 2 batatas médias . 320 g
  • 2 maçãs . 330 g
  • 1 cebola média . 115 g
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva espanhol . 10 g
  • 4 colheres (sopa) de leite desnatado . 60 ml
  • 2 colheres (chá) de semente de papoula . 3 g
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar em uma panela as batatas e 750 ml de água.
  • Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos ou até as batatas ficarem macias.
  • Nos últimos 5 minutos, adicionar as maçãs (sem a água).
  • Retire do fogo, escorra a água e passe as batatas e as maçãs, ainda quentes, por um espremedor. Reserve.
  • Descasque a cebola, lave e rale, aparando em uma panela.
  • Junte o azeite de oliva e leve ao fogo.
  • Refogue, mexendo de vez em quando, por 3 minutos ou até a cebola ficar macia. Incorpore o purê de batatas e maçãs, o leite e o sal.
  • Cozinhe, sem parar de mexer com um batedor manual, por 4 minutos ou até o purê ficar encorpado e bem leve.
  • Acerte o sal e retire do fogo.
  • Arrume nos pratos e polvilhe as sementes de papoula.
  • Sirva com peixe.

Fonte: http://diariodedoischefesdecozinha.blogspot.com.br

Bolo de Aveia com Chocolate

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 ½ xícara de farinha
  • ¾ de xícara de margarina sem sal
  • 4 ovos
  • 1 ½ xícaras de aveia em flocos
  • ¾ xícara de chocolate em pó
  • ½ xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Unte uma fôrma com margarina e farinha. Reserve.
  • Bata as claras e reserve.
  • Colocar numa tigela as gemas, o açúcar e a margarina até obter uma massa fofa.
  • Junte a farinha de trigo, a aveia, o chocolate em pó e o leite batendo mais alguns minutos.
  • Por último acrescente o fermento e as claras e misture delicadamente.
  • Coloque no forno preaquecido (180°C) por 30 a 40 minutos.

Fonte: http://diariodedoischefesdecozinha.blogspot.com.br

Torta de Sorvete Deliciosa

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de biscoito de chocolate recheado
  • 1/3 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • 80 g de margarina
  • 1 l de sorvete de morango
  • 1 embalagem de cream cheese
  • 2 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparar:

  • Unte com um pouco de óleo uma fôrma retangular de 25 cm x 12 cm.
  • Forre com filme-plástico e reserve.
  • No processador, bata os biscoitos e a castanha-do-pará até obter uma farofa.
  • Com essa farofa forre o fundo e as laterais da fôrma, apertando bem.
  • Deixe amolecer um pouco o sorvete, misture o cream cheese e o leite.
  • Despeje na forma, cubra com filme-plástico e leve ao freezer no mínimo 12 horas.
  • Na hora de servir, desenforme.
  • Decore com calda de chocolate e morangos.

Fonte: http://diariodedoischefesdecozinha.blogspot.com.br

Peixe Cozido no Leite

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Ingredientes:

  • 1 kg de merluza cortado em tiras
  • 1 xícara de leite
  • 1 tablete de caldo de sua preferência
  • 1 cebola
  • Alho a gosto
  • Ervas de sua preferência

Modo de Preparar:

  • Refogue o alho e a cebola em azeite até dourar, mantendo em fogo baixo.
  • Coloque o peixe.
  • Deixe o peixe secar um pouco até que ele comece a se desmanchar quando mexido.
  • Acrescente o leite e o caldo e outros temperos de seu gosto.
  • Cozinhe por 15 minutos com a tampa na panela para dar sabor.
  • Retire a tampa e deixe até reduzir bem, deve virar um molho denso.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br