Arquivo da tag: Leite

Pudim de Nutella

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Pudim de NutellaIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (medidas da lata de leite condensado) de leite integral
  • 3 ovos
  • 180 g de Nutella
  • 50 g de Cacau em pó
  • Calda de caramelo (untar fôrma)

Modo de Preparar:

  • Untar forminhas individuais com a calda de caramelo.
  • Bater todos os ingredientes no liquidificador, depositar a mistura nas forminhas untadas, cobrir a forma com papel-alumínio e levá-las para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C durante 25 minutos.
  • Se preferir fazer em uma fôrma normal de pudim, o tempo de forno é de 80/90 minutos.
  • Para saber se está pronto, enfie um palito de dente e veja se ele volta sequinho.
  • Resfriar por 1 hora em temperatura ambiente e depois mais 2 horas em geladeira.
  • Desenformar com cuidado e servir.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação)

Pão Integral Caseiro

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Pão Integral CaseiroIngredientes:

  • 100 g de trigo integral
  • 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
  • 1 colher (sopa) de linhaça em grãos
  • 1 colher (sopa) de chia
  • 3 colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico
  • 2 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado (ou vegetal)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 colher (café) de sal rosa (ou outro sal de sua preferência)

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, misture todos os ingredientes.
  • Disponha a em uma fôrma.
  • Decore a parte de cima com o grão de sua preferência (amêndoas, linhaça, gergelim, orégano ou chia).
  • Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.

Fonte: Culinarista Mônica Wagner – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação)

Pudim de Maçã com Canela

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Pudim de Maçã com CanelaIngredientes:

  • 400 g de condensado confeiteiro
  • 400 ml de leite.
  • 200 g de açúcar.
  • 3 ovos
  • 100 ml de água.
  • 2 maçãs.
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
  • Junte a água quente e mexa com uma colher.
  • Deixe ferver até dissolver o açúcar e a calda engrossar.
  • Coloque a calda uma forma com furo central de 20 cm e reserve.
  • Corte as maçãs, retire as sementes e rale-as em ralo groso.
  • Em um liquidificador, bata o Condensado Confeiteiro, o leite, os ovos, a canela em pó e a çã ralada até ficar homogêneo.
  • Despeje o conteúdo na fôrma.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 20 minutos.
  • Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
  • Desenforme e sirva a seguir.

Fonte: http://xamegobom.com.br

Coxa de Frango ao Creme de Aspargo

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Coxa de Frango ao Creme de AspargoIngredientes:

  • 1 kg de coxas de frango
  • ½ l de leite
  • 1 pacote de creme de aspargo
  • 1 pacote de creme de cebola
  • Cebola picada a gosto
  • Alho picado a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere as coxas de frango com a cebola, o alho, a pimenta-do-reino e o sal gosto.
  • Coloque as coxas de frango em uma assadeira untada e leve ao forno para assar.
  • No liquidificador, bata o creme de aspargo, o creme de cebola e o leite.
  • Disponha em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo até engrossar, reserve.
  • Quando as coxas de frango estiverem quase assadas disponha sobre as mesmas o creme reservado.
  • Retorne ao forno para dourar.
  • Arroz branco e batata bolinha cozida polvilhada com tempero verde acompanham.

Fonte: http://www.aviculturaindustrial.com.br

Bolo Caipira de Mandioca e Coco

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Bolo Caipira de Mandioca e CocoIngredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 kg de mandioca crua ralada
  • 1 coco médio triturado
  • ½ xícara (chá) de leite morno
  • 100 g de margarina derretida
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Tiras de coco para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.
  • Acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.
  • Junte a margarina, o sal e o fermento.
  • Coloque em uma fôrma média untada e asse em forno, preaquecido, a 180ºC por cerca de 30 minutos.
  • Desenforme e decore com tiras de coco.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Mauro Holanda)