Ingredientes:

• 6 sobrecoxas de frango desossadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 6 fatias de queijo mussarela
• 6 fatias de presunto
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de leite gelado
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 pacote de creme de cebola
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Margarina para untar

Modo de Preparar:

• Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta.
• Dobre 1 fatia de queijo e 1 de presunto e coloque sobre 1 sobrecoxa.
• Enrole e prenda com palitos.
• Bata no liquidificador o suco de limão com o leite e despeje o óleo em fio, sem parar de bater, até engrossar.
• Tire do liquidificador e misture o creme de cebola.
• Passe as sobrecoxas pela mistura e, em seguida, pela farinha de rosca com o queijo.
• Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
• Transfira para uma travessa e sirva, se desejar, acompanhada de salada.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br