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Costelinha Tipo Outback

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Ingredientes:

  • 1 kg de costelinha de porco em peça
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • ½ xícara de mostarda escura
  • 1 xícara de ketchup
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ copo de vinagre
  • ½ limão

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão, colocar 3 colheres (sopa) de óleo.
  • Colocar a peça de costelinha meio “dobrada” para que caiba dentro da panela.
  • Por cima, colocar o ketchup, mostarda, pimenta, sal, açúcar e vinagre.
  • Acrescentar dois copos de água, tampar a panela e cozinhar por 50 minutos.
  • Retirar da panela de pressão com cuidado para não desmanchá-la.
  • Colocar a peça em uma assadeira untada, regar com o molho.
  • Levar ao forno alto até ficarem com a crosta crocante.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Sanduíche Apressado

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Ingredientes:

  • 1 fatia de queijo mussarela
  • 1 fatia de mortadela
  • 2 fatias de pão de sanduíche
  • 2 rodelas de tomate
  • 1 folha de alface picada
  • 1 colher (sopa) rasa de maionese
  • 2 pitadas de ketchup
  • 2 pitadas de mostarda

Modo de Preparar:

  • Passe a maionese em uma das fatias do pão de sanduíche.
  • Em seguida coloque as duas pitadas de ketchup e mostarda.
  • Coloque as duas rodelas de tomate e em cima do tomate a alface picada.
  • Em seguida coloque a fatia de mortadela e em cima da mortadela a fatia de queijo mussarela.
  • Cubra com o pão de sanduíche que sobrou e para finalizar leve a uma torradeira ou um grill para dar uma leve gratinada, e está pronto seu delicioso sanduíche apressado, agora é só servir e bom apetite.

Fonte: http://www.coopsantaclara.com.br

Frango na Mostarda

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Ingredientes:

  • 1 kg de asinha de frango
  • 4 colheres [sopa] de mostarda amarela
  • 4 colheres [sopa] de ketchup sem pimenta
  • 1 pacote de creme de cebola
  • Pimenta moída a gosto
  • 6 colheres de água
  • 1 colher [sobremesa] de óleo

Modo de Preparar:

  • Faça a mistura do creme de cebola com a água e a pimenta até formar um creme.
  • Misture a mostarda e o ketchup com o creme de cebola.
  • Depois do creme pronto junto as asinhas e misture bem.
  • Deixe descansar em temperatura ambiente por 20 minutos para o tempero pegar bem.
  • Unte uma fôrma com óleo e coloque as asinhas, não coloque muito próximas, pois depois dificulta na hora de virar.
  • Não é necessário sal, pois o creme de cebola já é temperado.
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC por uns 10 minutos.
  • Quando começar a dourar é hora de virar e assim da mesma forma do outro lado.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Black Chicken

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Ingredientes:

  • 1 ½ kg de coxa e sobrecoxa de frango sem pele
  • Sal a gosto
  • 2 colheres [sopa] de óleo de soja
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 colher [sopa] de margarina
  • 500 ml de leite morno
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Raspas de noz-moscada
  • 1 lata de milho-verde com o soro
  • 1 colher [sopa] de ketchup

Modo de Preparar:

  • Tire as peles das coxas e sobrecoxas.
  • Tempere de leve com sal e coloque num refratário untado com o óleo e leve ao forno aquecido a 180ºC virando-os a cada 15 minutos.
  • Em uma panela torre a farinha mexendo por 2 minutos.
  • Em seguida coloque a margarina e mexa fazendo uma farofinha.
  • Coloque no liquidificador, junte o leite, o caldo de galinha, a noz moscada e o ketchup.
  • Bata por 1 minuto.
  • Leve ao fogo novamente para engrossar o creme.
  • Verifique as coxas e sobrecoxas espetando a ponta de uma faca para verificar se estão macias.
  • Despeje o creme por cima e volte ao forno.
  • Após 20 minutos espalhe o milho-verde sobre as coxas e sobrecoxas e reserve.
  • Depois de 10 minutos corte o bico da caixinha de creme de leite e espalhe por cima das coxas e sobrecoxas.
  • Apague o forno e sirva acompanhada de um arroz branco ou talharim cozido apenas na água e sal.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br