Salada de Batatinhas

Salada de BatatinhasIngredientes da Salada de Batatinhas:

  • 900 g de batatas bem pequenas, escovadas,
  • 2 colheres (sopa) de vermute ou vinho branco seco
  • Vinagre de vinho branco a gosto
  • 1 dente de alho, picado bem fino
  • 3 colheres (sopa) de maionese light
  • 5 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
  • ½ pepino grande e firme, cortado em cubos,
  • 75 g de cebolinha-verde, picada bem fina,
  • 3 colheres (sopa) de endro fresco picado,
  • 1 ½ colher (sopa) de estragão fresco picado
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Folhas de endro e estragão frescos para decorar

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Bolo de Maçã Diet 02

Ingredientes do Bolo de Maçã Diet 02:

  • ¼ de xícara (chá) de margarina light
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural desnatado
  • 1 clara de ovo
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) de fermento, em pó
  • ¼ de colher (chá) de noz-moscada
  • 1 maçã verde

Calda:

  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (chá) de mel

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Torta Cremosa de Ricota com Iogurte

Ingredientes da Torta Cremosa de Ricota com Iogurte:

Cobertura:

  • 1 vidro de geleia diet de morango ou framboesa

Massa:

  • 100 g de torrada moída
  • 3 colheres (sopa) de margarina light

Recheio :

  • 4 ovos
  • 2 ½ potes de iogurte natural (diet)
  • 500 g de ricota
  • 4 colheres (sopa) de adoçante em pó ou 10 saquinhos (não use aspartame)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • ½ colher (chá) de raspas de casca de limão

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