Bolo de Maçã Diet 02

Ingredientes do Bolo de Maçã Diet 02:

  • ¼ de xícara (chá) de margarina light
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural desnatado
  • 1 clara de ovo
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) de fermento, em pó
  • ¼ de colher (chá) de noz-moscada
  • 1 maçã verde

Calda:

  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (chá) de mel

Modo de Preparar o Bolo de Maçã Diet 02:

  • Unte uma fôrma pequena com 1 colher (chá) de azeite e polvilhe farinha de trigo. Reserve.
  • Ligue o forno em temperatura média (180°C).
  • Coloque a margarina e o açúcar mascavo numa batedeira e bata até obter um creme fofo.
  • Adicione o iogurte, a clara, a baunilha e diminua a velocidade da batedeira para mínima até que os ingredientes fiquem homogêneos.
  • Acrescente os ingredientes restantes, exceto a maçã, e bata até ficar homogêneo.
  • Desligue a batedeira. Reserve.
  • Descasque a maçã e corte-a ao meio, no sentido do comprimento.
  • Rale uma metade no ralo grosso e misture na massa reservada.
  • Corte a outra metade em fatias finas e coloque-as no fundo da fôrma untada, formando um leque.
  • Acrescente a massa na forma, sobre as maçãs, e leve ao forno preaquecido.
  • Deixe o bolo assar por 40 minutos ou até que a massa fique assada.
  • Para verificar o ponto da massa, espete um palito no centro do bolo.
  • Se sair limpo, está pronto.
  • Retire o bolo do forno, espere amornar e desenforme.
  • Jogue a calda no momento de servir.

Calda:

  • Coloque os ingredientes num recipiente e misture muito bem com uma colher.
  • Sirva com o bolo.

Fonte: http://bemstar.globo.com

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