Arquivo da tag: Iogurte

Gyros

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Gyros

Ingredientes:

  • 400 g de patinho moído
  • 4 pães sírios
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de menta
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 pepino sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de cominho
  • ½ colher (chá) de orégano
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino branca
  • 2 dentes de alho amassado
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de alface-crespa picada
  • 1 tomate em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de azeite.

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Salada Agridoce de Mamão

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Salada Agridoce de Mamão

Ingredientes:

  • 500 g de presunto defumado
  • 1 papaia descascada e cortada em quadrados
  • 1 xícara (chá) de cenoura crua ralada grossa
  • 1 xícara (chá) de queijo  picado

Molho:

  • 1 xícara (chá) de iogurte natural light
  • ¼ xícara (chá) de maionese light
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal a gosto

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Pastel de Frango e Escarola

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Pastel de Frango e Escarola

Ingredientes:

Massa:

  • 100 g de margarina
  • 1 copo de iogurte desnatado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Quanto baste de sal

Recheio:

  • 2 filés de frango
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado, sem pele, sem sementes,
  • Quanto baste de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 100 g de cream cheese light
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de escarola picada

Montagem:

  • 1 ovo para pincelar
  • Quanto baste de sementes de papoula para polvilhar

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