Arquivo da tag: Iogurte

Bife ao Molho de Iogurte 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 6 bifes de carne tipo contra filé
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 cubo de caldo de carne

Modo de Preparar:

  • Dissolver o caldo de carne na água e reservar.
  • Temperar os bifes com sal, pimenta e reservar na geladeira.
  • Em uma panela, derreter metade da margarina, juntar a farinha de trigo e mexa.
  • Adicionar o caldo reservado aos poucos e misturar.
  • Acrescentar o iogurte, a mostarda e mexer.
  • Em uma frigideira, derreter a manteiga restante e fritar os bifes até o ponto desejado.
  • Regar com o molho e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Pizza de Alface

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 disco de pizza de 200 g pré-assado
  • 150 g de alface americana cortada em tiras
  • 50 g de alface lisa cortada em tiras
  • 250 g de queijo mussarela ralado
  • 30 g queijo parmesão ralado fino
  • 20 g queijo parmesão ralado grosso
  • 100 ml de iogurte
  • 2 g de gergelim levemente torrado

Modo de Preparar:

  • Espalhe o iogurte e a mussarela ralada por todo o disco e leve ao forno para que fique totalmente assada.
  • Depois, complete com a alface americana, a alface lisa, o queijo parmesão ralado fino, o queijo parmesão ralado grosso e, por último, acrescente o gergelim.
  • Temperar com ervas a gosto.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Abacaxi Refrescante 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 abacaxi gelado
  • 1 envelope de adoçante em pó
  • 1 pote de Iogurte Natural Nestlé
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão

Modo de Preparar:

  • Descasque o abacaxi e corte-o em seis fatias grossas. Reserve.
  • À parte, misture o Iogurte, o adoçante, a hortelã e as raspas de limão.
  • Espalhe o molho de Iogurte por cima do abacaxi e sirva a seguir.

Dica: Espalhe o molho de Iogurte apenas no momento de servir, para que não prejudique a aparência e o sabor.

Fonte: Eric – Nestlé – http://www.americanadigital.com.br

Frozen Iogurte com Calda Quente de Chocolate

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Sorvete

  • 2 potes de Iogurte Desnatado Nestlé®
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de Creme de Leite Light Nestlé®

Calda

  • ½ tablete de Chocolate Nestlé Classic Meio Amargo® picado
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • ½ colher (sopa) de licor de laranja

Modo de Preparar:

Sorvete

  • Bata no liquidificador o Iogurte com o açúcar e o Creme de Leite.
  • Passe para um recipiente refratário e leve ao freezer, coberto com filme plástico, por cerca de 6 horas.
  • Retire do freezer na metade do tempo, bata novamente no liquidificador e volte ao freezer.

Calda

  • Derreta o Chocolate em banho-maria, junte o leite e mexa até ficar homogêneo.
  • Adicione o licor e misture bem.
  • Sirva quente sobre o sorvete.

Dicas:

  • Se quiser, substitua o açúcar da receita do frozen por 2 envelopes de adoçante dietético.
  • Para deixar sorvetes e frozen iogurte mais cremoso bata-os no liquidificador durante o processo de congelamento, a fim de quebrar os cristais de gelo.

Fonte: Eric – Nestlé – http://www.americanadigital.com.br

Espinafre com Iogurte

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras de folhas de espinafre
  • 3 xícaras de iogurte natural ligeiramente batido
  • 2 pimentas malagueta verde picadas
  • 1 colher (chá) de sementes de cominho
  • 1 colher (chá) de pimenta vermelha em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida (ghee) / óleo
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave bem as folhas de espinafre.
  • Cozinhe com um pouco de água por 5  minutos ou até que as folhas fiquem macias.
  • Deixe esfriar e bata no liquidificador com a pimenta malagueta.
  • Em uma tigela, misture bem o iogurte, sal e o purê de espinafre.
  • Para temperar, aqueça o ghee (manteiga derretida) / óleo em uma panela por 2  minutos.
  • Adicione as sementes de cominho.
  • Deixe que elas inchem.
  • Agora, adicione a pimenta vermelha em pó.
  • Frite em fogo baixo por alguns segundos.
  • Adicione o tempero à mistura de iogurte e espinafre. Misture bem.
  • Mantenha refrigerado.
  • Sirva frio com: Arroz com Cogumelos Secos (Kanegach Pulav)

Fonte: http://br.syvum.com