Arquivo da tag: Hortelã

Sopa Fria de Nectarinas com Hortelã

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Ingredientes:

  • 8 nectarinas ou pêssegos
  • ½ xícara de folhas de hortelã
  • 1 xícara de água

Modo de Preparar:

  • Descascar as nectarinas e picar, levar ao multiprocessador e bater juntamente com a água e as folhas de hortelã.
  • Servir fria com cubos de gelo.
  • Para manter a cor das nectarinas colocar algumas gotas de limão na sopa e servir rapidamente para que elas não escureçam.
  • Colocar algumas folhas de hortelã na forma de fazer gelo e guarnecer a sopa.

Fonte: http://www.receitagostosa.com

Sanduíche Ardente

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Ingredientes:

  • 200 g de queijo de minas fresco
  • Folhas de hortelã picadas a gosto
  • Folhas de menta picadas a gosto
  • Maionese o suficiente para dar liga
  • Sal a gosto
  • Pão Francês

Modo de Preparar:

  • Corte o queijo bem pequeno, misture com os outros ingredientes.
  • Passe no pão.

Fonte: http://www.maisreceitas.com

Batida de Leite com Cereais, Nozes e Sementes de Linhaça

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Ingredientes:

  • 2 ramos de hortelã
  • 1/2 litro de leite desnatado gelado
  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça
  • 4 nozes médias
  • 4 colheres (sopa) de farelo de trigo
  • 4 colheres (sopa) de granola
  • Adoçante a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave a hortelã, seque e se¬pare somente as folhas.
  • Coloque-as no liquidificador e junte o leite, as sementes de linhaça, as nozes, o adoçante e 3 cubos de gelo e bata até ficar homogêneo.
  • Distribua nos copos a granola misturada com o farelo de trigo.
  • Despeje o leite batido e, se preferir, decore com flocos de arroz.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Cris – http://mundodesabores.com.br

Lanche de Lombo Canadense

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro com gergelim
  • ½ xícara de (chá) de maionese
  • ½ pé de alface lavado e picado
  • 1 xícara e ½ de (chá) de batata palha
  • 3 colheres de (sopa) de iogurte natural
  • 2 colheres de hortelã
  • 4 colheres de (sopa) de cheiro verde picado
  • 2 colheres de (sopa) de manjericão
  • 2 tomates picados
  • 200 g de queijo prato ralado
  • 300 g de lombo canadense fatiado
  • Azeitonas para decorar

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata a maionese; o iogurte, a hortelã, o cheiro verde e o manjericão até ficar homogêneo.
  • Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe o patê, coloque o lombo, o queijo, os tomates, a alface e a batata palha.
  • Feche, corte em fatias e decore com palitos espetados com azeitonas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salmão com Molho de Iogurte

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Ingredientes:

  • 2 potes de iogurte
  • 1 maço de manjericão
  • Orégano
  • Sal
  • Azeite
  • Tominho seco
  • Alcaparras
  • Molho shoyu
  • Postas de salmão
  • Hortelã

Modo de Preparar:

  • Frite as postas de salmão, temperadas com sal, em azeite bem quente.
  • Faça cortes, não muito profundos, no lado da pele e frite deste lado.
  • Prepare o molho de iogurte e processe as ervas, acrescentando o iogurte.
  • Misture as alcaparras, o azeite, o sal e o shoyu.
  • Sirva.

Fonte: http://www.programanovasideias.com.br