Filé de Peixe Grelhado com Molho de Maracujá e Granola

Publicado em 05/06/2014 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Tempere o peixe com sal, pimenta e limão.
Deixe descansar por meia hora ou de um dia para o outro.
Retire o peixe do tempero e o grelhe.
Para o molho, coloque a polpa dos maracujás no liquidificador com 1/2 xícara de água.
Após coar, coloque o suco em panela, tempere com uma pitada de sal e leve ao fogo.
Quando ferver, acrescente o creme de leite, mexa bem e retire do fogo.
Regue o peixe já grelhado com o molho de maracujá e cobra-o com a granola.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 10 minutos.

Cookie Delicioso

Publicado em 30/09/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Misture a margarina, com os açúcares, fermento, o ovo, o sal e a baunilha.
Acrescente a granola e misture levemente.
Junte a farinha de trigo aos poucos.
A massa fica firme soltando do fundo da vasilha.
Acrescente o granulado e mexa levemente com um garfo.
Retire porções com uma colher de sopa, enfarinhe as mãos para fazer bolinhas com a massa.
Coloque em forma untada com margarina (não use farinha para untar)
Acrescente chocolate picado em cima dos cookies para enfeitar.
Leve ao forno em fogo baixo de 5 a 8 minutos, retire do forno antes que doure, pois eles ficarão crocantes depois que esfriarem.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Publicado em 19/09/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Misture todos os ingredientes na ordem descrita, até obter uma massa mole e pastosa.
Em uma assadeira retangular, faça montinhos pequenos com a ajuda de 2 colheres, deixando espaço entre eles.
Asse em forno a 180ºC preaquecido por 15 minutos ou até que dourem levemente.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Publicado em 12/01/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Corte o frango em filés, tempere com sal.
Para fazer a crosta, bata os ovos com uma pitadinha de sal, passe os filés no ovo e depois na farinha de granola.
Frite em óleo bem quente e depois coloque os filés no papel-toalha para tirar o excesso de gordura.
Para o molho de mostarda, aqueça 2 colheres de azeite e frite o alho (muito cuidado para não queimar).
Junte a cebola e refogue até ficar dourada (bem fritinha).
Quando a cebola estiver no ponto, acrescente a mostarda, deixe cozinhar um pouco (cuidado para não grudar no fundo) e junte o leite.
Deixe cozinhar até ficar encorpado (se achar muito forte coloque mais leite).
Sirva o frango frito acompanhado do molho de mostarda.

Publicado em 05/05/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Descasque o abacaxi, corte em fatias e retire o miolo.
Em um refratário, coloque as fatias de abacaxi, e polvilhe o adoçante e deixe descansar por 10 minutos.
Em uma fôrma, coloque o abacaxi, com o suco que se formou, mais o suco de limão.
Leve ao forno quente por 15 minutos ou até o ponto de caramelo.
Em um prato, arrume a fatia de abacaxi, coloque uma bola de sorvete e polvilhe a granola.
Sirva em seguida.