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Suco de Melancia com Abacaxi, Hortelã e Gengibre

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Ingredientes:

  • 2 fatias de melancia
  • 1 rodela de abacaxi
  • 3 folhinhas de hortelã
  • 1 pedacinho de gengibre
  • 100 ml de água gelada

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador.
  • Coe e sirva.

Fonte: Nutricionista Andréa Santa Rosa – Programa Alternativa Saúde – http://gnt.globo.com

Filé de Frango com Laranja e Mel

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Filé de Frango com Laranja e MelIngredientes:

  • 2 filés de peito de frango
  • ½ gengibre ralado
  • Suco de 4 laranjas
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • Óleo para fritar
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Canela em pau
  • 1 cravo-da-índia

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino.
  • Grelhe.
  • Se não tiver grelha pode fazer na frigideira mesmo, com um fiozinho de óleo, reserve.
  • Numa panela coloque o suco das laranja coado, o suco do meio gengibre ralado (rale e esprema com a mão), o mel, ½ colher [chá] de manteiga (apenas para um toque de sabor e brilho), um pedacinho minúsculo de canela em pau e 1 cravo.
  • Esses dois últimos ingredientes não devem se sobressair, eles são apenas para dar profundidade ao molho.
  • Deixe ferver em fogo baixo e mexa de vez em quando.
  • Quando começar a engrossar está pronto.
  • Prove e se necessário; acrescente mais mel e suco de gengibre se você gostar bem picante.
  • Coloque o frango no prato e o molho em cima.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: Cinthya Rachel – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br (foto: Divulgação Mulheres)

Caipirinha de Mexerica com Gengibre

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caipirinha-de-mexerica-com-gengibreIngredientes:

  • 50 ml de cachaça de boa qualidade
  • 1 mexerica
  • 1 pedaço de 2 cm de gengibre fatiado bem fininho
  • Açúcar ou adoçante a gosto
  • Gelo moído a gosto

Modo de Preparar:

  • Solte os gomos da mexerica e retire a parte branca central, assim como as sementes.
  • Corte o gomo em três pedaços.
  • Numa coqueteleira coloque a cachaça, o açúcar; a mexerica; o gengibre fatiado e o gelo moído.
  • Bata bem por dois minutos.
  • Coloque no copo de sua preferência.

Fonte: http://www.dedodemoca.net (foto: Divulgação Dedo de Moça)