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Quentão sem Álcool 01

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quentao-sem-alcoolIngredientes:

  • 1 ½ xícaras [chá] de açúcar
  • 2 xícaras [chá] de água quente
  • 6 cravos
  • 3 pedaços de canela
  • ½ xícara [chá] de gengibre
  • 2 maçãs picadas em cubinhos
  • ¼ abacaxi picado em cubinhos
  • 4 xícaras [chá] de suco de uva concentrado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo para derreter;
  • Adicione a água aos poucos para derreter o açúcar caramelizado;
  • Inclua o cravo e a canela e deixe ferver;
  • Acrescente a maçã picada, o abacaxi e o gengibre picado e deixe ferver um pouco mais;
  • Junte o suco de uva, abaixe o fogo e deixe ferver por mais alguns minutos;
  • Retire do fogo e sirva em seguida.

Fonte: http://nogueirense.com.br (foto: Divulgação Nogueirense)

Sopa Creme de Cenoura, Frango e Gengibre

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Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • ½ colher (sopa) de óleo de canola
  • 3 copos de água
  • 4 colher (sopa) de cenoura cozida
  • 1 pedaço pequeno de gengibre
  • 2 colher (sopa) de extrato de soja
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 filés de frango cozidos e desfiados

Modo de Preparar:

  • Comece higienizando adequadamente os vegetais.
  • Pique a cebola e o alho e refogue- os na panela com o óleo de canola.
  • Junte dois copos de água e a cenoura cozida no liquidificador e bata bem.
  • Acrescente este creme de cenoura à panela com o refogado, junte o gengibre e ferva.
  • Dissolva o extrato de soja no restante da água e acrescente o amido de milho, dissolvendo bem.
  • Incorpore ao creme de cenoura, mexendo sempre até engrossar.
  • Acerte o sal.
  • Salpique o frango desfiado e sirva a seguir.

Fonte: http://www.bolsademulher.com