Torta de Frutas Vermelhas 05

Ingredientes da Torta de Frutas Vermelhas 05:

Cobertura:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de farinha de aveia

Recheio de frutas:

  • 2 xícaras (chá) de morangos cortados em quatro
  • 1 xícara (chá) de mirtilos frescos ou congelados
  • 8 ameixas vermelhas em fatias
  • ½ colher (sopa) de gengibre picadinho
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

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Lombo Tropical

Ingredientes do Lombo Tropical:

  • 1 lombinho de porco de cerca de 1 kg, limpo, sem o excesso de gordura
  • 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado ou 1 colher (sopa) de gengibre em pó
  • 2 batatas-doces grandes descascadas e cortadas em rodelas grossas
  • ½ cabeça de alho esmagado ou 1 colher de (sopa) de alho em pó
  • 1 colher (sopa) de cúrcuma em pó
  • Suco de ½ abacaxi batido no liquidificador (sem coar)
  • 1 colher (sopa) de sementes de coentro moídas
  • 2 colheres (sopa) de estragão seco
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • Azeite virgem de oliva a gosto
  • Sal a gosto

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Bolinho de Siri Assado Light

Ingredientes do Bolinho de Siri Assado Light:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 2 talos de cebolinha verde picados;
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos;
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado;
  • 2 alhos amassados;
  • 450 g de carne de siri;
  • 1 colher (chá) de raspas de limão;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão natural;
  • Salsinha picada a gosto;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • ½ colher (chá) de sal.

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