Arquivo da tag: Gengibre em Pó

Biscoito Diet de Gengibre

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Ingredientes:

  • 2 colheres (chá) de gengibre em pó;
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho;
  • ¼ de xícara (chá) de adoçante culinário;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • ½ xícara (chá) de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante, o gengibre e o sal.
  • Então em seguida adicione o ovo e a margarina.
  • Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo.
  • Corte o biscoito do formato desejado.
  • Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos.
  • Retire do forno e espere amornar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Café ao Pêssego e Gengibre

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Café ao Pêssego e GengibreIngredientes:

  • 1 lata grande de pêssego em calda (800 g);
  • 600 ml de café em infusão;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo (30 g),
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó;
  • Chantilly para acompanhar.

Modo de Preparar:

  • Reserve a calda e bata por 1 a 2 minutos os pêssegos no liquidificador com a metade do café.
  • Reserve.
  • Coloque em uma panela a calda do pêssego, o açúcar, o gengibre e 100 ml de água.
  • Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos e retire do fogo.
  • Misture os pêssegos batidos e a outra metade do café (que deve estar bem quente).
  • Disponha a bebida em xícaras e sirva com chantilly.
  • Decore com raspas de casca de laranja.

Fonte: http://www.melitta.com.br (foto: Divulgação Melitta)

Geleia de Pera 02

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Ingredientes:

  • 5 xícaras de peras sem casca e fatiadas
  • 3 xícaras de açúcar
  • ½ colher (chá) de gengibre em pó
  • Suco peneirado de 1 limão

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo para não grudar no fundo.
  • Se formar espuma, retire-a com uma escumadeira.
  • Retire do fogo e espere a geleia amornar para colocar em vidros.

Dica: Para saber se a geleia está no ponto, deixe cair uma gota numa xícara de água fria. Se ela for direto ao fundo e depois subir, a geleia está pronta.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bolo de Pera e Especiarias

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Bolo de Pera e EspeciariasIngredientes:

  • 3 peras asiática
  • 2 laranjas
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • 2 ¼ xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ½ colheres (chá) de essência de baunilha
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • ½ colher (chá) de noz-moscada em pó
  • ½ colher (chá) de cravo em pó
  • ½ colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó
  • ¼ colher (chá) de gengibre em pó

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Unte uma fôrma redonda de furo no meio de 25 cm.
  • Descasque e corte as peras em cubos.
  • Numa tigela bata os ovos até que eles percam a cor alaranjada e tenham ficado mais pálidos, cerca de 1 minuto.
  • Adicione o suco de laranja e as raspas e bata.
  • Acrescente a farinha, os temperos, o fermento, o sal e o açúcar peneirados e a baunilha, bata até misturar completamente (a massa ficará mais grossa, talvez seja melhor usar um batedor diferente).
  • Sem parar de bater, junte lentamente o óleo.
  • Com uma colher misture a pera na massa.
  • Despeje a massa na fôrma e asse em torno de 90 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.

Fonte: http://www.pamelabrandao.com