Ensopado de Batatas
Ingredientes:
- ½ kg de carne
- 125 g de óleo
- 125 g de manteiga
- 6 gemas
- Tomates
- Cebola
- Sal
- Batatas
Ensopado de Batatas
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Torta Folhada de Brócolis 02
Torta Folhada de Brócolis 02
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de buquês de brócolis cozidos
- 2 dentes de alho picados
- 200 g de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de massa folhada (400 g)
- Farinha de trigo para enfarinhar
- 1 gema para pincelar
Bacalhoada Gratinada 03
Bacalhoada Gratinada 03
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de óleo de milho
- 8 dentes de alho amassados
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 kg de bacalhau do porto
- 2 gemas de ovos
- 2 cebolas picadas
- Farinha de rosca
- 1 l de leite
- Queijo ralado
- 3 cenouras
- Azeite
Merengue de Damasco 02
Merengue de Damasco 02
Ingredientes:
- 3 claras de ovo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Quanto baste de raspas de limão
Recheio:
- 500 g de damasco cozidos
- 2 xícaras (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Creme:
- 1 litro de leite
- 3 gemas de ovo
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 50 ml de conhaque
- 1 lata de leite condensado
- Quanto baste de raspas de limão
Calda:
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- Quanto baste de essência de baunilha
Arroz de Forno Light 02
Arroz de Forno Light 02
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1 tomate picado
- 2 gemas de ovo
- Salsinha e sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado